乳腺肿瘤手术后的饮食调整对于患者的康复非常重要。合理的饮食可以帮助提高身体免疫力，促进伤口愈合，并减轻化疗或放疗带来的副作用。以下是一些建议：

术后初期饮食建议

1. 易消化食物：手术后初期应选择易于消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。

2. 流质或半流质饮食：根据医生指导，在恢复初期可能需要食用流质或半流质的食物，如汤、果汁、酸奶等，以便于消化吸收。

3. 少量多餐：采取少量多餐的方式进食，避免一次性摄入大量食物，减少胃肠道负担。

恢复期饮食建议

1. 高蛋白食物：蛋白质有助于伤口愈合和组织修复。可以选择瘦肉（如鸡胸肉、鱼肉）、豆制品（如豆腐、豆浆）、鸡蛋等作为优质蛋白质来源。

2. 富含维生素和矿物质的食物：

- 维生素C有助于促进伤口愈合，可以多吃新鲜水果和蔬菜，如柑橘类、草莓、猕猴桃、西红柿等。

- 维生素E也有助于伤口愈合，可以在饮食中加入坚果和种子（如杏仁、核桃、葵花籽油）。

- 铁质对于补充手术后可能存在的贫血非常重要，红肉、绿叶蔬菜、豆类和谷物都是良好的铁质来源。

3. 抗氧化剂丰富的食物：抗氧化剂如β-胡萝卜素、硒、维生素A、维生素C和维生素E等有助于减少炎症和促进康复。深色蔬菜和水果（如胡萝卜、甜菜、菠菜、蓝莓）是很好的选择。

4. 纤维丰富的食物：适量摄入膳食纤维有助于保持肠道健康，预防便秘。可以选择全麦面包、糙米、燕麦、水果和蔬菜等。

5. 水分充足：保证足够的水分摄入，帮助体内代谢废物排出，维持水电解质平衡。

应避免的食物

- 油腻、油炸食品：这些食物难以消化，可能会加重胃肠道负担。

- 辛辣刺激食物：可能会刺激伤口或引起不适。

- 酒精和含咖啡因饮料：这些饮品可能会干扰营养吸收或引起脱水。

请记住，每个人的情况不同，最好咨询医生或营养师制定个性化的饮食计划。如果有任何特殊症状或反应，请及时向医疗专业人员咨询。