大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。再过几天，我们就将迎来二十四节气的寒露时节了，意味着我即将从凉爽的秋天进入寒凉深秋。天气也将变为白天秋高气爽，晚上冷若冰霜，气温变得较大，昼夜两重天。因此，面对这样变化巨大的天气环境，一些免疫力较差的人容易寒邪入侵，经常感冒、流鼻涕，浑身上下不舒服。所以，即将寒露，气温变化大，推荐大家调整日常饮食，常吃八道暖心暖胃的营养蒸菜，不仅清淡营养搭配好，而且滋补暖身增免疫，强身又健体，让我们拥有更加健康和强大的免疫了来应对更加寒凉的天气，远离伤病过秋天。因此，接下来，我分享一下这八道营养蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、山药胡萝卜蒸排骨
食材准备：山药、胡萝卜、玉米、排骨、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后加入姜丝、葱段、淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.山药和胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，再分别切成小块，铺在蒸碗底。
3.接着将腌制好的排骨铺在最上面，然后冷水上蒸锅蒸煮四十分钟左右。
4.最后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、西葫芦蒸虾丸
食材准备：西葫芦、大虾、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆。
做法流程：
1.准备回胡萝卜丁、玉米粒和豌豆，然后起锅烧水，水烧开之后，放入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆焯熟，再捞出沥干水分，放入大碗中备用。
2.大虾去除虾线，取出虾仁，然后清洗干净，，接着剁成虾泥，也放入大碗中，再往里加入适量的淀粉、食盐和花生油，最后和胡萝卜丁、玉米粒和豌豆一起抓拌均匀备用。
3.西葫芦清洗干净，然后切成薄片，铺在蒸碗底，接着将抓拌均匀的虾滑揉成虾丸，铺在西葫芦上。
4.然后冷水上蒸锅蒸煮十五分钟左右，即可出锅开吃。
三、香芋蒸排骨
食材准备：香芋、排骨、蒜末、姜丝、葱花。
做法流程：
1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后加入蒜末、姜丝、淀粉、生抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.香芋去皮，清洗干净，然后切成小块，铺在蒸碗底，接着将腌制好的排骨铺在香芋上。
3.接着冷水上蒸锅蒸煮四十五分钟，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
四、南瓜蒸鸡翅
食材准备：南瓜、鸡翅、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡翅剁成小块，清洗干净，然后加入姜丝、葱段、淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.南瓜去皮，清洗干净，然后切薄片铺在蒸碗底，再将腌制好的鸡翅铺在南瓜上。
3.接着起锅烧水，水烧开之后，把准备好的南瓜蒸鸡翅上蒸锅蒸煮三十分钟左右。
4.最后再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
五、丝瓜蒸牛肉
食材准备：牛肉、丝瓜、姜丝、葱花、白芝麻。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.丝瓜去皮，清洗干净，然后切成小块，铺在蒸碗底，接着将腌制好的牛肉铺在丝瓜上。
3.再起锅烧水，水烧开之后，将准备好丝瓜蒸牛肉上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮十分钟左右后，再撒入一把葱花和白芝麻点缀，即可出锅开吃。
六、口蘑蒸滑肉
食材准备：猪梅肉、口蘑、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.猪梅肉清洗干净，然后切成肉丝，铺在蒸碗底，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油、花生油和姜葱，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片，铺在蒸碗底，接着将腌制好的滑肉铺在口蘑上。
3.再起锅烧水，水烧开之后，将准备好的口蘑蒸滑肉上蒸锅蒸煮十五分钟。
4.接着再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
七、香菇蒸鸡翅
食材准备：鸡翅、鲜香菇、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡翅剁成小块，清洗干净，然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净鲜香菇，然后切成薄片，铺在蒸碗底，接着将腌制好的鸡翅铺在香菇上。
3.再起锅烧水，水烧开之后，将准备好的香菇蒸鸡翅上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、玉米蒸肉饼
食材准备：玉米、瘦肉、葱花、姜片。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟入味。
2.剥好玉米粒，然后清洗干净，放入大碗中，再和腌制好的玉米粒一起抓拌均匀。
3.取蒸碗，然后碗底铺上姜片，接着将抓拌均匀的玉米肉馅揉成肉饼铺在姜片上。
4.最后再冷水上蒸锅蒸煮二十分钟左右，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
