教你怎样识别催熟水果

一，芒果 识别技巧

看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其它部位果皮均发黄。

.闻香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。

用手摸，自然成熟的芒果有硬度，有弹性催熟的芒果比较软。

二，西瓜识别技巧

拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑，不脆亮

：自熟熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。

尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。

化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素，糖精水，瓜瓤就会被染红吃起来很甜。

三，香蕉识别技巧

催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——梅花点

闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品味道。

尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是确硬的。

化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变了色黄鲜嫩的上品，或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉变黄。