1、使葡萄枝蔓在空间合理分布：让各级枝蔓均匀而充分地布满架面，是实现葡萄丰产的关键。尽量增加有效叶面积，并改善光照条件，最大限度地提高光合作用能力，才能达到优质、高产的目的，取得最大经济效益。一般龙蔓（或龙干）上结果枝组间相距约20厘米较合适，而中长梢修剪的枝组间的距离应在40～50厘米。

2、调节树体各部分、各器官间的均衡发展：首先，必须调节好生长与结果的关系，只有达到两者的相对均衡，才能为优质、高产创造条件。葡萄植株要保证有足够数量的优质营养器官，才能为开花结果提供物质基础，生殖器官的数量要与营养器官的水平相适应。营养器官本身的生长同样要消耗营养，生长过旺会加剧它们与生殖生长之间的营养竞争，造成落果、花芽分化不良，所以营养生长又必须适当控制。其次，要使同类器官间均衡发展。既要抑强扶弱，使生长均衡，又要选优去劣，集中营养供应，提高器官质量。

3、要根据品种、树形的特点进行修剪：一般生长势强的葡萄品种往往结果母枝基部芽眼不易形成花芽，或由这些芽眼抽生的结果枝所形成的果穗较小，宜采用较大的树形，采用中、长梢修剪。这样，一方面可以获得较高的产量，另一方面还可以有效地控制树势，当树势稳定后，再采用中梢和短梢修剪。对生长势中庸或较弱的葡萄品种，应采用较小的树形，以短梢或极短梢修剪为主，这样不但可以有效地控制结果部位外移，还可以刺激生长，避免树势衰弱，达到高产稳产优质的目的。