三餐四季：人间烟火气，最抚凡人心，一餐一饭皆生活

打卡地点：大铁勺酒楼（迎水道店）

大铁勺，听起来一个特别亲切的名字，源于对饮食文化的挚爱，在继承和发扬饮食文化的同时坚持创新，至今在津城已成为了一个深得津门广大顾客喜爱的餐饮品牌。

大铁勺一贯倡导“健康、绿色、品味、时尚”的经营理念，传承和融入了多元化餐饮元素，不断追求，掌握时代餐饮主旋律，坚持高档菜品大众化，大众菜品精细化的宗旨为顾客提供更多美味。

地 点：西青区迎水道138号物美生活广场3楼

预估人均：80元/人（来自美团）

打卡时间：2022年10月5日 晚餐

国庆黄金周，打卡大铁勺，目前在天津有4家店，迎水道店在公司附近，周边停车方便，遵循“熟悉定律”选择。一边吃饭，顺手拍照，再写点东西，一举多得。

生活就是一半诗意，一半烟火，手执烟火以谋生，心怀诗意以谋爱。

两个人点了六样：

共计：144元，人均72元，未吃完，打包一小部分。

传统老爆三

在天津餐馆里，老爆三是我特别喜欢的一道菜，在家自己做比较麻烦，也做不好，所以在饭店满足自己味蕾。

味道：下水的腥味处理地很干净，荤菜，但是不油腻，三样材料层次分明。

缺点：腰花的刀工不到位，大小差异大，形状严重不一致，不知道是有意为之，还是老师父带学徒，练手的。

评分：4.5

津门爆鱼虾

第一次吃这道菜，看大众点评的重磅推荐，鳕鱼和大虾，配一点木耳和青红椒，洋葱提味，果然大家的眼睛（推荐）是雪亮的（值得信赖）。

味道：入口而来的是味道的饱满，娓娓道来，没有重口味的味精和盐，润物细无声。虾特别大，鳕鱼包裹地很完整，勾芡刚刚好。

缺点：全是优点

评分：满分5.0

五彩大拉皮

名字很好听，摆盘完美，麻酱调配地很好，辣椒油里的干辣椒酥脆可口。

味道：麻酱给予味道的保障，北方人比较适应。

缺点：无。

评分：4.9

芝麻香芋卷

终将把生活的锋芒，熬成最温柔的浓汤。两头的芝麻密密麻麻，粒大饱满，一口咬下去皮酥脆，瓤细腻，香芋的味道充满口腔，未曾收到白糖的喧宾夺主。

味道：酥脆和细腻的反差，香芋的香，流连忘返。

缺点：无

评分：满分5.0

一些吐槽点

总结：菜品依旧是天津菜的佼佼者，不过目前没有前几年火了，不知道是什么原因。也许疫情影响比较大。

服务行业，服务走在前头。

想要吃天津菜，大铁勺不负好时光，整体体验打分我可以给4.5分，菜品基本满分，0.5的扣分是服务员的问题。

我要走过春花秋月

夏夜冬雪

尝遍川闽湘徽，浙鲁苏粤。

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-完-

文丨柳树先生

图丨柳树先生&网络

排版丨柳树先生

柳树先生，一个业余文字爱好者，每天600字，记录所见所闻。个人公众号：门前柳树，头条号：柳树先生，视频号：柳树先生。