丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

跟李麻花带着小侄女逛超市，小朋友兴高采烈地蹦跶来蹦跶去，一副好奇不已的样子。

果蔬区整齐摆放着的翠绿叶菜和熟透了的缤纷瓜果，吸引了小朋友的注意。

红彤彤的番茄、金黄的香蕉、鲜嫩的苹果，排列有序，散发着诱人的香气。

小女孩对什么都是感兴趣的，眼睛里闪烁着发现宝藏的光芒，每种水果都要拿几个。

而后，薯片、巧克力、果冻、饼干等零食也逐渐塞满了购物车。

看着逐渐要堆成小山的购物车，李麻花倒是罕见的没有凶小孩，反而极为宠溺。

“要吃就拿，小姨买单！”

不对，这不是李麻花吧，怎么以前和村姑陈出去逛街的时候没见她说出这种话……

推着购物车从超市二楼下至一楼时，正盘算着买全麦面包还是荞麦面包，李麻花突然拉了拉村姑陈的衣袖，指向前面的一片区域。

“你看，这超市还卖茶吗？”

心不在焉地答道：“是啊，多半卖的也是茉莉花茶吧。”

“茉莉花茶哪有这么多颜色……”李麻花嘀咕了两句，这下才引起了村姑陈的注意。

眼前的茶叶专区，可不止茉莉花茶，绿茶、红茶、乌龙茶，分门别类的被摆放在透明的开放式展柜中。

甚至在红茶的展柜的铭牌标签上，还标注上了四个大字：“正山小种”。

这下可把村姑陈雷住了，在茶叶展柜前怔住，和李麻花面面相觑。

只剩不明所以的小侄女歪着脑袋，用水灵灵的大眼睛望着茶柜里的茶。

《2》

超市里这些散装称重的茶叶，到底值不值得入手呢？

单看这展柜，玻璃并不透明，上层玻璃似是有些杂质附在上面，就足以让村姑陈内心一紧。

这些杂质，也不知是工作人员没注意清洗，还是茶叶中的碎末贴上了茶柜的上层；

看着也太不卫生了，让人看了，就失去了想买的欲望……

更何况，这种轻轻一拉就能打开柜门舀出茶叶的设计，有一个非常大的漏洞——茶叶极容易与空气接触。

每来一位顾客，打开柜门舀一勺，空气就可以偷偷溜进柜子里，和茶叶嬉戏打闹一番。

超市一天要接待许多顾客，展柜里的茶叶基本就是完全暴露在空气中的。

众所周知，茶叶若是与空气中的氧分子大范围接触，就容易发生反应，导致茶叶出现变质的情况。

在透明展柜里放了一天的茶，持续不断地和空气接触，品质毋庸置疑会降低许多。

若是到雨天、回南天，超市里的地板湿哒哒的，空气中就会含着大量的水汽。

这些水汽，一旦跑入茶叶展柜中，茶叶就会受潮、变质。

这样的变化是潜移默化的，单单用肉眼看，是无法看出茶叶遭受了何种苦难的……

不仅如此，超市里的环境鱼龙混杂，茶叶要面临着各类气味的侵袭。

水果的香气和生鲜的腥味，淡淡地飘在空气里。

这些味道要是一不小心混到了茶叶展柜中，被茶叶所吸收，就会蒙上各种各样的异味。

买了这样的茶回家，泡一冲茶汤试着喝一喝。

一口下肚，喝到了瓜果味、生肉味、面包香、干货味、熟食味……

“五味杂陈”，也莫过于此了……

《3》

李麻花还眼尖地注意到了，标着“正山小种”的红茶，单价是32元/100g，一斤也要160块钱。

这个价位嘛，只能说，反正肯定不会是桐木关产出的……

这款红茶的小标签上，没有特别详细的信息，具体产自哪里也就不得而知了。

这些产地模糊，标注不明确的茶，完全得不到任何保障。

正常渠道下卖茶，一定是要标注清楚年份、茶叶名字、产地等等具体信息的。

但超市里卖的散装红茶，用“正山小种”四个大字囊括了一切，有点糊弄的意味了。

这样的茶，品质很大概率是不过关的。

李麻花舀了一把红茶干茶，抖了两抖，只见干茶的颜色乌润泛棕，但是一部分茶叶已然有些发灰。

出现这样干茶发灰的情况，要么是茶叶工艺出了问题，干燥的时候没控制好温度；

要么是在采摘时，茶叶中混入了一部分新鲜程度较低的叶片，这类鲜叶的品质不佳，制成成茶后自然不会出现乌润的颜色。

无论是哪一种，都说明茶叶的原料已不是较好的品质。

喝惯了特级正山小种的李麻花，轻轻蹙眉，默默把干茶放回展柜内。

想来，她已然知晓这款茶，并非好茶，才会做出如此动作。

的确，常喝高品质茶的人，单看外观形状，便能知晓一款茶的品质是好是坏。

但对于没有太多喝茶经验的小白茶友而言，若是在超市遇上了这样价格美丽的茶。

没有留心去观色闻香，冲着价格低，就买上那么三斤五斤。

等到泡茶的时候，喝茶汤感觉滋味一般，喝不出香，后悔了，那就晚了！

所以，面对这些价格较低的散装称重茶，还是要谨慎入手。

不要为着低价，就忽略了茶的品质，觉得买到了实惠茶而沾沾自喜，其实，压根不值！

《4》

平日里买茶时，我们对于那些批发促销的茶，一定要留一个心眼。

真正高品质的茶叶，是不会轻易走批发渠道去销售的。

品质越高的茶叶，稀缺性也就越高，比如红茶里的金骏眉，绿茶里的西湖龙井……

这些茶，基本不会出现在超市当中。

在常规的销售渠道中，求得品质优异的高等级茶叶本就不是容易之事。

高品质茶叶的产量有限，本就难以满足大批量批发的需求，更不会被拆成散茶称重卖。

好茶，常常是供不应求的状态，哪里还有多余的部分流入批发市场？

能流入批发市场的，一般来说，是正常渠道上那些销售不太出去的茶，或是品质较低的茶……

这样的茶，余量充足，转入批发市场中销售，自然是没有问题的。

把价格定低一些，自然会有顾客前来购买，还能获取一大部分利润。

再说起超市里的红茶， 用“正山小种”四个大字标注在茶叶上，很容易让人对茶叶的品质有了信赖度。

一些买茶人看到了超市里红茶上的标注，就会产生这样的想法：

“有正山小种做背书，想来茶叶也不会是太差的茶叶，买来喝喝又有什么关系呢？”

但倘若这些茶并非正宗的正山小种呢？

仅凭这些浅显的信息，我们就要对这些茶报以最大的信赖吗？

村姑陈在看到“正山小种”四个大字，表现出震惊神情，正是因为，商家太懂了。

太懂如何抓住消费者的心理了，这是让懂茶的人看了，都要虎躯一震的程度。

《5》

在超市里遇上了茶，村姑陈不会买，李麻花也不会买，小侄女更也只会是看看而已。

超市卖茶这种新鲜事，看看也就看看了。

若是要我们买上三五斤回家，那是不可能的。

毕竟，喝惯了品质优异的茶，在买茶时，还是会选择买好茶。

不选择批发渠道，而是在常规的销售渠道上，选择值得信赖的卖茶人。

毕竟，品质良莠不齐，随时可能变质生异味的茶。

就算买回来了，泡起来也不会那么好喝。

喝茶，若不求品质和口感，那还不如多喝点开水。

不花钱，还能帮助身体新陈代谢，多好啊……

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。