麦当“鼠”出没！大家小心谨慎！

近日，一网友称在麦当劳就餐时，感觉裤子里面有异物，检查发现是老鼠，然后麦当劳的工作人员拿来手套和袋子，帮网友把老鼠抓出来。

在这件事情曝光之后，麦当劳门店的工作人员立马回应麦当劳官方账号在评论区回应称，这家餐厅的公共区域正在施工，已经报备物业和施工单位，加强外部虫害管控，非常抱歉给顾客带了不好的体验，会安排专人联系。

像麦当劳这种快餐餐厅保持内部和外部就餐环境的卫生是很重要的，保持内部和外部食品安全的关键在于实施一系列综合措施，‌包括保持清洁、‌生熟分开、‌烧熟煮透、‌保持食物的安全温度、‌使用安全的水和原材料，‌以及加强食品安全检测和监控。‌

1.保持清洁：‌注意手卫生，‌交替处理生、‌熟食品过程中和餐前便后要洗手。‌盛放处理食物的器皿、‌刀具、‌抹布、‌砧板经常清洁消毒，‌保持干净。‌

2.生熟分开：‌使用两套刀具、‌器皿、‌案板等，‌分别处理生、‌熟食品；‌或先用清洁的器具处理熟食后，‌再处理生食。‌

3.烧熟煮透：‌烹调食物的中心温度至少达到70摄氏度，‌持续时间至少1分钟，‌可杀死大部分致病微生物。‌冷藏的剩菜剩饭要彻底加热后再食用。‌

4.保持食物的安全温度：‌熟食在室温下存放最好不超过两小时；‌熟食和易腐烂的食物应及时冷藏。‌冰箱并非“保险箱”，‌即使在冰箱中也不能过久储存食物。‌

5.使用安全的水和原材料：‌使用符合安全标准的自来水。‌生食水果和蔬菜前，‌应先用水浸泡，‌再仔细清洗。‌

6.加强厨房安全检测和环境监控：‌定期委托专业机构进行检测，‌建立自身的食品安全监控体系，‌采取常规检查和抽检措施，‌确保菜品符合卫生和质量要求。‌在餐厅内部设置监控摄像头，‌对整个食品加工过程进行监管。‌

通过这些措施，‌就能够有效地保障食品安全，‌为消费者提供一个安全、‌健康的饮食环境，也要根据一些外界的蚊虫鼠害消杀措施，避免这次情况再次出现。