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夏天，气温升高，人体容易出汗，导致水分和电解质流失，这时候适量饮用营养汤品，可以补充水分，还能达到润燥、清热解暑的效果。

下面，我要教你3道适合夏季饮用的营养汤品，让您的夏日餐桌，既清爽又健康。

1. 【海带牛肉汤】

食材：牛肉200克、海带50克、姜、葱段适量、盐、鸡精，胡椒粉

详细做法：

1. 牛肉切薄片放入碗里，加入一勺水淀粉，抓拌均匀，腌制一小会，海带清洗干净，切成小段。

2. 热锅加油，先下蒜末炒香，再加入牛肉快速炒至变色。

3. 加入足够的水和姜，食盐，鸡精，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖20分钟。加入海带段，煮至海带变软，加胡椒粉调味，出锅即可。

2. 【南瓜苗瘦肉汤】

食材：南瓜苗200克、瘦肉100克、姜片少许、盐适量、清汤，胡椒粉，香油

详细做法：

1. 南瓜苗摘取嫩尖部分，洗净切段；瘦肉切薄片，用少许生抽、料酒腌制。

2. 锅中加水，放入瘦肉片和姜片，大火煮开后转小火煮10分钟。

3. 加入南瓜苗段，继续煮5分钟至南瓜苗变软。加入食盐，鸡精，胡椒粉，香油，煮沸即可关火，保持汤的清新口感。

3. 【丝瓜鸡蛋汤】

食材：丝瓜1根、鸡蛋2个、盐适量、鸡精少许、葱花少许、清水，芝麻油

详细做法：

1. 丝瓜去皮，切成滚刀块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水烧开，下入丝瓜块，用中火煮至丝瓜变软。

3. 水再次沸腾时，缓缓倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花。加盐、鸡精调味，加入少许芝麻油，即可出锅，简单清爽，适合夏日饮用。

【小贴士】

这3款汤品各有特色，海带牛肉汤营养丰富，既能补充蛋白质又能清热解毒；南瓜苗汤清甜可口，有助于清热利湿；丝瓜汤清淡不油腻，具有很好的补水效果。炎炎夏日，常喝这几种汤，既能补充流失的水分，又能帮助身体降温，享受一份由内而外的清凉