肉松饼是一道美味的名点，是以鸡蛋、面粉、肉松制作而成的。它香甜可口、入口即溶，可及时速食，十分受欢迎。

肉松或称肉绒，是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，一般的肉松都是磨成了末状物，是常见的小吃，老少皆宜。

其实肉松饼也有很多种的口味和吃法，今天我们就来具体的了解一下肉松饼的制作过程吧。

准备材料：

面粉，鸡蛋，肉松。

做法：

1.面粉与鸡蛋调成糊状。

2.接着放入少量的食用盐。

3.放入葱花。

4.平底锅先放油。

5.放入面糊，两面都煎一下。

6.然后将肉松平铺在鸡蛋上。

7.卷好后最边再用生面糊抹一下，让其粘牢。

8.再放回锅里，把有面糊的一面放锅底煎一二分钟。切段，装盘。

小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。

至于之前网上流传肉松饼中的“肉松”是“棉花”，相关部门已辟谣称，肉松和棉花的成分不同，口感也有很大的差异，用棉花冒充肉松几乎没有可能。

悠闲的下午，看书看剧，配上一杯红茶，吃着香甜可口的肉松饼，岂不美哉？