肝癌的高死亡率主要源于其诊断时的晚期状况，这使得早期治疗变得困难。有时，肝癌已经发展到相当大的程度，却仍被当作一般的肚子痛处理。病人可能只是觉得肚子有些“堵堵的”，于是自行购买胃肠药或止痛药服用。直到病痛难以缓解，他们才会寻求医生的帮助，然而往往已经错过了最佳治疗时机。

今天要给大家介绍这种肝脏独爱的碱性食物——五味子！

现代医学研讨发现五味子中含有很多的甲乙丙素、醇甲乙等，对肝脏细胞具有很好的维护效果。五味子含有抗氧化物质和多种糖苷，能够有效抑制自由基的生成，减少对人体的细胞构成的威胁，进而发挥护肝作用。

五味子中的多种化学成分可以调节免疫系统，缓解肝炎病情，改善肝细胞的代谢功能，预防肝炎。此外，五味子还能帮助人体降低氧化应激损伤，促进细胞自我修复，释放更多的能量，使人体新陈代谢更为通畅，从而有益于肝脏的功能。

五味子还能促进肝脏的解毒过程，保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

五味子有抗自由基的效果，能稳定肝细胞膜，抑制线粒体中转氨酶释放，进而促进肝细胞修复和再生，从而降低人体血液中的转氨酶，减少转氨酶过高对肝脏的伤害。

除了吃五味子以外，日常护肝也是预防肝癌的重要举措。

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戒烟

戒烟是一个重要的步骤，因为烟草中的尼古丁和酒精代谢产物对肝脏具有极大的危害。烟草烟雾中的有害物质可以损害肝脏和其他内脏器官，增加患上癌症的风险。

2

姜黄

姜黄是一种具有抗肝纤维化作用的食材，其姜黄素成分可以抑制肝细胞微粒体酶和谷胱甘肽转移酶的活性，同时抑制胶原合成和肝星状细胞活性。这种物质有助于抗肝纤维化，保护肝脏健康。

3

女贞子菊花茶

这是一种有益的养肝饮品。它由蒲公英、车前子、女贞子和菊花等中草药组成，具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等功效。这种茶可以辅助治疗肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等问题，有助于维护肝脏的健康。