门诊中经常会碰见乳腺癌患者说全身骨头疼、抽筋、失眠等,这些症状可能是缺钙导致的。乳腺癌患者确诊时大多处于更年期,雌激素水平下降,钙流失加速,导致钙流失问题比同龄绝经女性更严重。其次乳腺癌的治疗手段包括内分泌药物治疗、去势治疗、化疗、放疗,均会加速钙的流失或减少钙的吸收。
一缺钙的危害
1. 导致骨质疏松
长期缺钙容易出现骨质疏松,主要表现为疼痛、骨畸形、骨折。其中疼痛是骨质疏松最常见的症状,常表现为全身疼痛或腰背酸痛。
2. 增加骨转移风险
研究显示缺钙和维生D缺乏可以促进乳腺癌的骨转移发生风险[1-3]。骨质疏松也可能增加乳腺癌骨转移的概率,促进乳腺癌骨转移的发生[4]。
3. 其他
缺钙还有可能导致疲软乏力、抽筋、失眠多梦、烦躁易怒、便秘、皮肤过敏等。甚至有可能导致心律失常、心慌、心悸、冠心病。
二怎么判断是否缺钙
1. 看症状
生活中可以看看自己是否出现了缺钙的症状,如抽筋乏力、关节疼痛、腰背疼痛、驼背、手足麻木、易骨折、牙齿松动等。
2. 做检查
血钙含量测定
血液中的钙几乎都存在于血浆中,血钙通常是指血浆钙,可以通过抽血化验检查。血钙浓度的正常值为2.25-2.75mmol/L,如果低于2.25mmol/L称为低钙血症。
值得注意的是,补钙并不是血钙低了才开始补,血钙正常并不代表骨骼中不缺钙。是否需要补钙还要结合年龄、临床症状、骨密度测定等综合判断。
骨密度测定
临床上测定骨密度并不能测出是否缺钙,但骨密度测定可以检查出人体的骨骼密度,看是否有骨量减少或骨质疏松,骨质减低,则提示缺钙。
检查骨密度时,会得到一个数值T值,根据T值的范围可以将骨量划分为骨量正常、骨量减少以及骨质疏松三种。
T值>-1.0属于骨量正常在-1.0~-2.5之间属于骨量减少≤-2.5才是骨质疏松
三如何正确补钙
2022版《中国居民膳食指南》[5]建议成人每日钙补充量要达到800mg,50岁及以上人群每日钙补充量不低于1000mg。当需要补钙时应该首先考虑通过食物获取,如果不能从食物中获取足够的钙,可选择性吃一些钙补充剂。在补钙的同时也应该注意补充维生素D,可促进钙的吸收。
1. 食补是首选
奶制品
奶制品的钙含量非常高,100ml的牛奶含钙量为100-120mg,如果对乳糖不耐受可以选择无乳糖牛奶或酸奶。
豆制品
南(北)豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹等豆制品都含钙丰富,是补钙的良好来源。且大豆中含的镁、维生素K和大豆异黄酮可有效提高钙的利用率,减少钙流失风险。但豆浆因为有加水稀释,含钙量低,不建议用豆浆代替牛奶补钙。
深绿色蔬菜
绿叶菜中的苋菜、芥蓝、油菜、空心菜、小白菜、菠菜、芥菜等含钙量多,日常可以多吃,不仅能补钙,还能补充维生素C、维生素K、维生素B2等。但菠菜、苋菜等所含草酸较多,会影响钙的吸收,宜焯水去掉草酸后食用。
其他
坚果(杏仁、花生、核桃、芝麻)、鱼类、海带、虾皮等食物都可以为人体提供丰富的钙质。
2. 补充钙剂
钙剂的品种繁多,按成分可分为无机钙、有机酸钙、活性钙和新型钙。各种钙剂的特点和适宜人群都不同,应该根据自身情况进行选择。
无机钙
种类:无机钙包括碳酸钙、碳酸氢钙、氯化钙、氢氧化钙等。
特点:优点是含钙量高,但大部分的溶解度较低,需要与胃酸反应解离为钙离子才容易被吸收。对胃肠道刺激大,容易引起胃部不适、便秘等不良反应。
适宜人群:适用于身体健康的普通人群,2岁以下儿童及胃功能障碍人群慎用。也不适合胃酸分泌不足和胃肠耐受性较差的老年人。
有机酸钙
种类:葡萄糖酸钙、乳酸钙、醋酸钙、枸橼酸钙(柠檬酸钙)等。
特点:溶解性好,不需要胃酸参与消化吸收,对胃肠道刺激小,但含钙量低。
适宜人群:适用于大部分人群,婴儿可选择口服液或冲剂,适合老年人服用。
活性钙
种类:是由富含钙的动物骨骼(牡蛎、贝壳等)煅烧制成,主要成分为氧化钙、氢氧化钙和碳酸钙。
特点:含钙量高,且离子化程度高,易被人体吸收利用。但水溶性低,对胃肠道刺激大,且含有多种重金属,长期服用可能存在重金属中毒的风险。
适宜人群:不建议长期服用,1岁以下婴幼儿及胃功能障碍人群慎用。
新型钙
种类:氨基酸钙、L-苏糖酸钙、酪蛋白钙等。
特点:溶解度高、吸收好、不刺激胃肠道,但价格较高。
适宜人群:适合婴幼儿、哺乳期妇女、老年人、以及放化疗期间胃肠功能较弱的患者。
3. 补充维生素D
维生素D可以促进肠道钙的吸收和骨骼的生长,使骨骼坚硬。多晒太阳就可以简单又便捷的补充维生素D,也可以通过饮食和药物进行补充。要注意许多钙剂中也含有一定量的维生素D,在服用时不要重复补充。
乳腺癌患者特别是在进行内分泌治疗的乳腺癌应该注意长期补钙,预防骨质疏松的出现。日常除了应该注意补钙、补维生素D,还可以通过适当运动增加骨密度,此外避免摄入过多的盐、加工肉类、咖啡、浓茶、酒精、碳酸饮料等会促进钙流失的食物。
参考文献:
[1]Zheng Y, Zhou H, Modzelewski JR, et al. Accelerated bone resorption, due to dietary calcium deficiency, promoles breast cancer tumor growth in bone. Cancer Res, 2007 , 67 (19) : 9542-9548.
[2] Oi Ll, Zhou H, Kalak R, et al. Vitamin D deficiency promotes human breast cancer growth in a murine model of bone metastasis [J] . Cancer Res, 2010,70(5) : 1835-844
[3]Ooi LL., Zheng Y, Zhou H, et al. Vitamin D deficiency promotes growth of MCF-7 human breast cancer in a rodent model osteosclerotic hone metastasis [J]. Bone 2010,47( 4) : 795-803
[4]任留梅,卫红艳,翟琼莉.骨质疏松与乳腺癌骨转移[J].中华乳腺病杂志(电子版),2011,5(04):486-492.
[5]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022) [M].北京:人民卫生出版社,2022