原味德式布丁塔/食谱

我们经常在外面能吃到各式各样的美食，甜点是必不可少的一类，今天煜明西点小编给大家分享一种德式布丁塔的做法，非常的简单，在家我们都可以做给自己的家人朋友吃。

塔皮

黄油45克，糖粉65克

全蛋液38g，低粉145g

塔液

鲜奶油160g，蛋黄2个，炼乳30g

首先在室温下将黄油软化，然后筛入糖粉中并混合均匀

搅拌均匀后，将全蛋液分3次加入，搅拌均匀或打匀

筛分并加入低筋面粉，混合成面团

揉成面团后，将其均匀地分成5个，然后倒圆。

将面团放入纸杯中，然后将其均匀地夹在纸杯中。称量打好的奶油并准备填充部分。

将搅打好的奶油，蛋黄和炼乳混合均匀

混合均匀后，过筛，成品相对较细腻。

筛分后，倒入纸杯中8分钟，然后在170度下烘烤约25分钟。

以上就是德式布丁塔的做法，更多甜点面包烘焙方法，大家可以到煜明西点培训学校了解。