吃早餐很重要！吃早餐很重要！吃早餐很重要！重要的事情说三遍，遗憾的是，很多人依然不信邪，很多人养成不吃早餐的习惯，总有各种理由，比如为了减肥，比如工作太忙赶时间没时间吃早餐，比如自己不会做早餐，又不想出去吃，干脆就不吃了。

中国营养学会营养大数据和健康分会公布了《中国居民早餐饮食状况调查报告》。结果显示：35%的调查对象不能做到天天吃早餐，11%的人经常不吃早餐(每周1-3次)，1%的人从来不吃早餐。

大家都知道，人一日是要三餐的，这是漫长时间里形成的饮食习惯，大量的研究均已证实，这是最有利于人体健康的好习惯。

很多人经常不吃早餐，随着时间的推移，很容易导致以下可怕的结果。

第一，经常不吃早餐，容易诱发胃病

经过一夜的时间，我们都没有进食了，早上的时候胃酸浓度是比较高的，这个时候只有按时吃早餐才能中和高的胃酸，如果养成了不吃早餐的坏习惯，那么高的胃酸很容易破坏胃粘膜屏障，腐蚀胃粘膜，容易诱发消化性溃疡、胃炎和胃癌。

所以，不吃早餐容易伤胃，这是真的。

第二，经常不吃早餐，容易损伤胆囊

肝脏分泌胆汁，是储存在胆囊里面的，只有在我们按时吃早餐的时候，胆囊收缩，胆汁顺着胆管来到十二指肠，帮助消化食物，如果经常不吃早餐，相当于胆汁一直储存在胆囊里面，胆汁的浓度很高，很容易造成胆固醇结晶的发生，时间长了，容易诱发胆囊结石。

所以，不吃早餐容易损伤胆囊，这也是真的。

第三，经常不吃早餐，容易出现低血糖

很多人不吃早餐，会感到整个上午特别倦怠，人无精打采，无论工作还是学习，效率都会非常低，之所以出现这样的情况，很有可能是不吃早餐，导致了低血糖，我们从食物中获取能量，早餐提供一个上午的能量，中餐提供一个下午的能量，晚餐提供一个晚上的能量，缺一餐都不可以。

不吃早餐，意味着上午的能量缺少，再加上起床以后人的活动量大大增加，无论是脑力活动还是体力活动，都需要营养的及时补充，不吃早餐，会让你的办事效率大大下降。

第四，经常不吃早餐，容易肥胖

不吃早餐的人，到了中午，往往饥肠辘辘，对于高脂肪高热量的食物，他们更加有兴趣，不吃早餐，看似少吃了一顿，但在饥饿的促使下，中餐和晚餐吃的更多，而且吃的都是高热量高脂肪食物，这样吃，很容易导致肥胖。

大家都知道，肥胖非常危险，因为肥胖会增加糖尿病、高血压、冠心病、中风、癌症等疾病的发病风险。

不吃早餐的危害这么多，那么从现在开始，一定要改变一下不吃早餐的坏习惯了。

当然，也有一些人，他们是吃早餐的，只是吃的时间太晚，比如有的人早上起来买了早餐，但因为赶着上班，所以没有时间吃早餐，等到了工作单位，把手头上的事情忙完了以后，一看都九点十点了，那么这个时候吃早餐，还来得及吗？

不妨来看一项研究。

2023年6月，英国《国际流行病学杂志》上一项最新的研究显示，改变一下早餐时间，罹患糖尿病风险会大大降低。

来自巴塞罗纳全球健康研究所和法国巴黎大学等机构的研究人员，通过对103312名平均年龄在43岁的受试者调查分析，分析进餐时间和2型糖尿病发病率间的关系，并经过两年的随访。结果发现9点后吃早餐的人，比8点前吃早餐的人患2型糖尿病的风险增加了59%。也就是早餐进食较晚，与较高的2型糖尿病发病率有关！

由此可见，早餐我们不仅要吃，还得按时间来吃，一般来说，最适合吃早餐的时间是8点之前，早餐，早餐，突出是一个早字，最迟的话，也建议你八点半之前要吃早餐，千万不要拖太晚。