像很多集市，街头人们常常能够看到天津大麻花儿的各种小推车，看着里面金灿灿且洒满白糖粉的麻花，让不少食客都垂涎三尺，买了一个却发现这麻花个头实在太大，必须分享着吃才更有意思，其实关于天津麻花的起源也有着一个非常有意思的故事，它究竟和古代的哪一位名人有关联呢？

相传在春秋时期晋国的太子被人杀害之后，小公子便仓皇出逃，想要保住自己的小命，这时他的身边出现了一名贤臣，此人名叫介子推，在介子推的帮助之下，小公子不仅能文能武，而且成功坐上了王朝的江山宝座，而且成为了后来的晋文公，晋文公在登上宝座之后十分感激曾经辅佐自己的朝臣们，便决定对每一个朝臣都进行大加封赏。

介子推本以为自己也能够得到赏赐，结果左等右等，却没有等来圣上的旨意，因为圣上已经忘记了自己或者对自己的忠心有所猜忌，想这皇帝多少是会卸磨杀驴，于是带着自己的老母亲告老还乡，后来的晋文公才想起来，原来忽略了一直在身旁辅佐的介子推后悔不已，想要到山林当中寻找介子推，希望他能够重新出山辅佐自己，只不过介子推也有着自己的傲气，晋文公过来寻他的时候，他并没有相见，于是晋文公便想到了放火烧山这个主意。

原本晋文公只是希望通过大火的烟熏火燎将介子推给逼出来，结果一不小心火太大了，直接把介子推和他的老母亲活活烧死了，为此晋文公后悔不已，于是决定下令全国以后每年的今天都不允许吃饭，这也是后来寒食节的由来，老百姓们为了能够在这一天也能吃饱饭，于是发明了一种油炸的美食，名叫馓子。这种美食形似油炸过的金黄面条，放凉之后依旧干脆爽口，撒上白糖也是让人吃得津津有味。

到了清朝时期，人们对于这种美食又进行了改良，将其扭成一团，在进行油炸出锅之后，便成了如今我们所看到的麻花，流传至今的麻花能够当作填饱肚子的美食食用，同时又能够纪念当时古人，可谓一举两得，如今天气渐渐变凉，吃上一个大麻花，看着那些糖霜从眼前落下，仿佛就是为自己降下了冬天的第一场初雪，如此有意境的美食是否会让你心动呢？