炎炎夏日，当你走在街头，是不是渴望一口冰凉的饮品，瞬间驱散那酷热的暑气？绿豆西米椰奶，这道夏日的清凉神器，绝对能满足你的味蕾，让你一口咬下去，仿佛进入了清凉的海洋。今天，就一起制作这道美味的甜品。

食材大集合：

绿豆：一把，挑选新鲜饱满的绿豆，它们是这道甜品的灵魂。

西米：一小把，记得要选择透明的西米，它们会给我们的甜品带来Q弹的口感。

椰奶：一罐，选择你喜欢的品牌，椰奶的香气是这道甜品的点睛之笔。

冰糖：适量，根据个人口味调整，用来平衡绿豆的甜度和西米的口感。

制作步骤：

1. 西米的温泉浴：

先把西米洗净，然后放入开水中煮。水开后，转小火慢慢煮，直到西米变得透明，这个过程大概需要10分钟左右。记得要不时搅拌，防止西米粘连。煮好后，用冷水冲洗几遍，让西米冷却下来，这样口感会更加Q弹。

2. 绿豆的温泉浴：

把绿豆洗净，然后放入另一个锅中，加入适量的水和冰糖。同样开大火煮沸后，转小火慢慢熬煮。煮的时候可以看到绿豆逐渐从硬邦邦变成柔软的小豆子，这个过程大约需要15分钟。当绿豆煮到开花状时，就可以关火了。

3. 椰奶的魔法搅拌：

把煮好的绿豆和西米混合在一起，然后倒入事先准备好的椰奶。用勺子轻轻搅拌均匀，让绿豆、西米和椰奶完美结合。这个时候，你会闻到那浓郁的椰奶香气，仿佛已经置身于热带海滩。

4. 最后的装饰：

把混合好的绿豆西米椰奶倒入漂亮的碗中，可以根据个人喜好撒上一些薄荷叶或者水果作为装饰。这样不仅增加了美观度，还能让口感更加丰富多彩。

5. 享受你的夏日魔法：

现在，你可以坐在凉爽的地方，慢慢品尝你亲手制作的绿豆西米椰奶了。那清甜的口感、Q弹的西米、浓郁的椰奶香气，一定会让你感到无比清爽和满足。

这就是制作绿豆西米椰奶的简单步骤，是不是很容易呢？快来尝试一下，让这道夏日的清凉魔法，为你的夏天增添一抹清新的色彩吧！