俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食和烹饪的80后老阿姨，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧~
婆媳关系是永恒的话题，好像人人对此有说不完的话。咱今天就不聊婆媳了，聊聊丈母娘和女婿，俗话说“丈母娘看女婿，越看越顺眼”，我家也是这样，结婚前我妈对老公还多少有点意见，结婚七年了，对老公甚是满意，多次当着我的面夸他。
但老公在城里长大，从小就接受了科学化的培养，就拿吃饭来说，瞎讲究，非要讲什么饮食搭配、健康养生。
上周末，跟老公回老家看我妈，我妈很是高兴，她厨艺不行，但精神可嘉，提前逛超市采购了一堆食材，又在厨房忙活了半天，终于做好5道菜。老公看了直摇头，偷偷告诉我“这一桌子菜都不太健康，少吃点吧”。
这可把我气坏了，农村丈母娘费半天劲做一桌子菜，还被吐槽，您说说过不过分？是让他跪搓板还是跪榴莲？
下面就给大家介绍一下这5道菜，您看看健不健康。
红烧肉炖土豆
【食材及配料】
五花肉2斤（这肉都冷冻了2个月了），土豆2个。
葱姜蒜、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、冰糖适量。
【操作步骤】
1、带皮五花肉将残留的猪毛拔干净，然后清洗一下，切成2厘米见方的小块。凉水下锅，放入姜片、料酒去腥，大火煮开，打去浮沫，捞出清洗干净备用。
2、锅中倒入少许油，放入10颗冰糖，小火炒化，颜色变成深红色时，倒入五花肉，放2勺生抽、1勺老抽，快速翻炒上色，放入10粒花椒、1颗八角、2片香叶、姜片、蒜片、葱段，倒入没过食材的开水，大火烧开，转小火炖煮40分钟。
3、土豆去皮切块洗净，放入锅中，加适量食盐调味，再炖5分钟，大火收汁即可出锅。
炸鸡柳
【食材及配料】
超市买一包鸡柳（我妈买的8块钱），食用油。
【操作步骤】
锅中倒入宽油，油温3成热时，依次放入鸡柳炸制，中小火炸制3分钟，即可盛出。
火腿炒鸡蛋
【食材及配料】
火腿一根（我妈买的是哈尔滨红肠 6块钱），青椒一个，鸡蛋2个。
大蒜3头。
【操作步骤】
1、火腿切片。青椒洗净，切块。鸡蛋加盐后炒成鸡蛋块。
2、炒锅中倒少量油，下蒜片爆香，放入火腿片和青椒块煸炒，青椒断生后，倒入鸡蛋翻炒几下出锅。
火腿有盐味，不用再放食盐了。
虎皮尖椒炒鸡蛋
【食材及配料】
尖椒4个，鸡蛋2个。
食盐、白糖、生抽适量。
【操作步骤】
1、尖椒洗净切块，鸡蛋提前加盐后炒成大块。
2、锅中倒入平时炒菜2倍的，油温3成热时，放尖椒煸炒，炒出焦黄色时，倒入鸡蛋块，加食盐、白糖、生抽调味调色，即可享用。
西红柿鸡蛋
【食材及配料】
西红柿3个，鸡蛋3个。
食盐、白糖适量。
【操作步骤】
1、西红柿顶部切十字花刀，用开水冲泡1分钟，切成均匀的小块。
2、鸡蛋打入碗中，加食盐，炒成大块。
3、锅中倒入适量油，放入蒜片煸香，倒入西红柿，加食盐、白糖炒出汤汁，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
我老公总结了一下：①土豆炖肉的五花肉，冷冻时间有点长，不够新鲜。②炸鸡柳，价格低，品质差，还是油炸食品，最好少吃。③火腿炒鸡蛋，火腿都是便宜的，肉质也不健康。④尖炒鸡蛋，油太大。⑤鸡蛋太多。
您觉得怎么样呢？欢迎留言交流。
赠人玫瑰，手有余香。感谢您阅读这篇文章，如果您喜欢，请多多转发、评论、收藏！
我是小菲，一个喜欢烹饪的80后老阿姨，每日分享各种美食，感谢您的关注！
