饮用水行业从未像今年这样备受关注。一场价格战闹得沸沸扬扬,一出“溴酸盐检测”风波牵动行业神经。风波虽然因香港消委会的致歉而平息,但价格战却有愈演愈烈之势。
今年入夏以来,饮用水行业“价格战”便暗流涌动。4月底,农夫山泉推出550ml绿瓶纯净水,一开始零售价2元/瓶。但是仅仅过了1个多月,农夫山泉绿瓶纯净水量贩装在超市的价格就降低至1元/瓶,这波操作无异于直接向行业宣战,由此点燃本轮饮用水价格战导火索。
此后,农夫山泉绿瓶纯净水优惠力度不断加大,其抖音官方旗舰店更是将价格下探到0.82元/瓶。而在永辉超市的线上小程序,农夫山泉绿瓶纯净水叠加优惠券后,价格低至7.92元/件。
农夫山泉绿瓶就像一只蝴蝶,煽动着整个饮用水行业的价格体系,其他品牌不得不选择“应战”:娃哈哈纯净水596ml*12一包只要11.99元,折合不到1元/瓶。部分电商平台,价格降至10.9元/件,折合为0.908元/瓶。
康师傅喝开水熟水饮用水550ml*12一包9.9元,折合0.825元/瓶;百岁山也把价格从3元/瓶降到了1.8元/瓶;怡宝纯净水同样在线上降价出售,到手价约为1.4元/瓶;景田纯净水560ml*12一包11.61元,折合0.967元/瓶。
品牌商与渠道商合力,一夜进入“0.7元时代”
纵观本轮饮用水价格战,实质是渠道战。农夫山泉之所以敢将价格一降再降,是因为背后有强大的渠道支撑。
对于饮用水企业而言,渠道就是它的“第二心脏”。渠道制胜也是行业公开的秘密。以农夫山泉为例,其80%以上的营收来自线下渠道。在2008 年之前,农夫山泉实行的是联营体模式,借助经销商力量快速开拓市场;2008至2016 年,农夫山泉通过公司业务员直接与终端对接,经销商仅承担配货角色,此模式下公司对终端的掌控力度大大加强。
从2016年至今,农夫山泉给予渠道充分自主权以激发积极性,将业务推广费和业代奖金等打包下放经销商。正是如此,农夫山泉得以建立起一整套广而深的渠道网络,与经销商建立起稳定的合作关系,维持了庞大的上下游体系,让数百万经销商和终端店铺以及身在其中的普通人获益。
在此轮价格战中,各路渠道商纷纷配合品牌商,将价格战打得烽烟四起。在品牌商降价的基础上,渠道商再助一把力,将价格一再拉低。
据悉,在本周的京东超市的“黑色星期五”当天,京东超市将农夫山泉纯净水从每件9.9元降低到7.9元,直接打了八折,让瓶装水跌破7毛大关,每瓶仅6毛多;怡宝另外一个规格的怡宝本优350毫升价格降到5毛多,其他饮用水品牌的价格也降至新低。在原有市场上能看到的价格上更进一步优惠,给瓶装水价格战再添一把火。
从2元时代到1元时代再到0.7元时代,饮用水行业犹如坐滑滑板,其速度之快,或许很快将触底。
价格下去了,热度却上来了,新入局者不断涌入
有不少业内人士分析,农夫山泉发动此轮价格战,或许是想让外界知道饮用水行业的内卷,令其知难而退,但从现实情况来看,饮用水行业热度不降反增。公开数据显示,我国现存饮用水制造相关企业1.9万家。仅2024年上半年,包装饮用水行业签约项目就多达19个,包括农夫山泉、景田、华润怡宝等。
灼识咨询报告显示,2023年按零售额计的中国即饮软饮市场规模达9092亿元,其中按零售额计,包装饮用水是最大的品类,2023年的市场规模为2150亿元,预计2023年至2028年的复合年增长率为7.9%,即是所有即饮软饮品类中增长最快的品类。
门槛较低,加之市场前景可观,饮用水市场正吸引越来越多的新入局者。近日,有消息称,胖东来即将推出一款自营的天然矿泉水新品。东方甄选日前在自营新品发布会上,正式宣布推出东方甄选矿泉水。此外,元气森林推出了“有矿”天然软矿泉水,伊利集团推出了“伊刻活泉”天然矿泉水,药企仁和药业更是花5亿元建设了明月仁和矿泉水厂项目,试图进军水市场。
随着不断涌现新的入局者,未来包装饮用水市场的细分赛道将进一步加强。渠道博弈也将变得愈发激烈。作为实力渠道商,京东超市联合娃哈哈、农夫山泉、怡宝等饮用水的主要品牌发布三项承诺:由权威第三方质检机构,对京东超市所售自营商品的水源地和工厂定期进行抽样检测;出现针对商品质量的消费者投诉,将交由第三方质检机构检测;京东超市所售自营饮用水、瓶装水出现质量问题,将对消费者20倍赔付,而这远超法规要求的10倍赔付标准。未来3年,京东超市还将补贴20亿元,为消费者带来全网最低价的瓶装水。
在“得渠道者得天下”的饮用水市场,京东超市无疑将成为饮用水品牌争相抢夺的战略高地。