秋季已经快要结束了，作为四季中收获与养生的季节，中国人在饮食上的禁忌讲究尤为重要。在这段时间中，我们应尽量避免辛辣与燥热的食物，如辣椒、花椒及油炸类食品，以免加剧体内燥热，使燥邪侵犯身体。同时尽管天气还未彻底凉爽，也尽量不要贪食寒凉和生冷的食物，特别是未经彻底清洗或烹饪的水生植物，以免引发肠胃不适或感染寄生虫。

当前秋季在享用美食时，还需注意食物间的合理搭配，避免如螃蟹与柿子、山楂与猪肝等不当组合，以免影响营养吸收而造成身体不适，这是自古以来的经验。此外，各种美食种类繁多，但切记不可暴饮暴食，应当以适量为宜，保持身体的营养平衡与肠胃功能健康。

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对于特殊人群而言，如儿童与肥胖者，更需关注秋季饮食的禁忌。儿童应避免食用生枣、空腹食用荸荠等，以免损害脾胃；而肥胖者则应选择低热量的食物，如红豆、萝卜等，帮助控制体重。

总结一下，秋季饮食应注重清淡、营养与卫生，遵循自然规律，合理安排饮食，方能享受这个丰收季节带来的富足与身体健康。

原创：胖瘦食安圈

2024年:第250期