家常滋补汤:苦瓜薏仁龙眼排骨汤,淮山薏米排骨汤,西洋参乌鸡汤

橘子味的玫瑰挞 2022-06-30 21:30:59

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑,但偶尔能停下来,一家人或三五知己,简单炒几个小菜,再小酌几杯小酒,人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样, 有人三分钟泡面 ,有人三个小时煲汤 ,慢慢来的都是诚意, 好戏啊都在这烟火里!生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气,能温柔整个世界。

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常滋补汤,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

【苦瓜薏仁龙眼排骨汤】

-食材以及调味料的准备:苦瓜1根,排骨200g,薏仁50g,龙眼肉10颗,生姜4片,葱结1个,盐适量,料酒适量。

-烹饪制作步骤过程:

1、苦瓜切段去瓤;薏仁提前1~2小时浸泡洗净备用。

2、排骨冷水下锅,加适量的料酒、姜片、葱结焯水,捞起洗净备用。

3、然后把焯过水的排骨、姜片、苦瓜、薏仁放入锅中,再加入适量的水。

4、最后盖上锅盖焖煮2小时即可,出锅前加点盐调味就可以啦。

苦瓜养心、清热消暑,排骨滋阴,薏仁健脾祛湿,龙眼肉益气养心血,这款汤不寒,特别适合夏天。

不习惯苦瓜苦味的小伙伴可以喝汤,汤汁回味清爽甘甜,喝完挺舒服薏仁也可以用黄豆代替,大家根据各自喜好来即可。

【淮山薏米排骨汤】

-食材以及调味料的准备:排骨500g,干山药200g,太子参10g,薏米30g,枸杞5g,姜4片,葱结1个,盐适量,料酒适量。

-烹饪制作步骤过程:

1、薏仁提前1~2小时浸泡洗净备用。

2、排骨斩切成块后,加入姜片、料酒、葱结和没过排骨的水。

3、大火烧开后,继续煮5分钟,再将排骨捞入温水中洗净沥干备用。

4、然后把薏米、排骨、姜片、山药片加入锅中,倒入没过食材的水。

5、大火烧开后,转小火炖一个半小时,出锅前撒入枸杞和盐调味即可。

一锅浓浓的淮山薏米排骨汤煲给一家人喝,祛湿养脾、滋阴养胃、清热解毒、养血润燥、全家人都特别适合!

山药的滋补作用其实不言而喻,家里老人经常都叫多买一些山药回来清炒或者煲汤喝,它益肾气,健脾胃,多吃对身体十分有好处,经常吃山药的人能增强记忆力和延缓衰老,所以山药是滋补健身不可多得的美食。

【西洋参乌鸡汤】

-食材以及调味料的准备:乌鸡半只,姜2片,红枣5颗,百合15g,枸杞5g,西洋参8克,生姜4片,葱结1个,盐适量,料酒适量。

-烹饪制作步骤过程:

1、乌鸡斩块后冷水下锅,加姜片、料酒、葱结焯水,捞起洗净备用。

2、然后把焯过水的乌鸡、姜片、红枣、百合、西洋参放入锅中,再加入适量水。

3、最后大火煮开,转小火煮一个半小时,出锅前撒入枸杞和盐调味即可。

一锅热腾腾的乌鸡汤就做好啦!乌鸡吸收了满满的汤汁味,入味又好吃,汤汁鲜甜可口呀!西洋参滋阴清热,补而不燥,和乌鸡搭配也不怕上火哦~

女孩子每次生理期过后都会喝上一大碗,可以温补气血,滋阴养颜,做法简单又好喝!女孩子要学会照顾自己哦!汤汤水水喝起来~!

-碎碎念时间:好好善待自己的胃,吃好每一顿,做饭其实不麻烦,享受整个过程还是很快乐的,当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧,想到就去做,努力就是成长,不要害怕失败!!

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