生姜加它一起煮,驱寒暖胃,预防感冒,建议中老年人,每天喝1杯

璨珲趣趣 2024-09-13 13:32:34

大家有没有发现吗?自从三年疫情过后,有一部分人的身体比较虚弱,走十几分钟的路程就会气喘吁吁,感觉全身使不上力气。如果遇到这种情况,建议大家别做高强度的运动,平时多喝水帮助排毒,还要多吃一些水果和蔬菜,保持规律作息,尽量不要熬夜,早点睡早点起,适当增加运动,增强抵抗力和免疫力。

俗话说“四季吃生姜,百病一扫光”!生姜不仅是调味品,还是一种中药食材,具有很多种神奇功效。中医认为,生姜味道辛辣、性微温。感冒时吃几片生姜,能帮你发汗驱寒,起到防御及缓解作用。手脚冰冷的人常吃,能促进血液循环,从头暖到脚,很适合秋冬季节食用,亲测有效。此外,生姜还能开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

今天,给大家分享2种生姜的养生做法,生姜加它一起煮,驱寒暖胃,预防感冒,建议中老年人,每天喝1杯,养血又安神,一起来看看吧!

—— 生姜红枣膏 ——

食材准备:生姜、红枣、红糖、清水

详细步骤:

1、准备300克红枣,把它清洗干净,再用剪刀剪成小块,把枣核去掉,红枣营养十分丰富,每天吃几颗红枣,对身体好处很多。

2、准备1大块生姜,洗净后给它控水捞出,用刀把它切成薄片,生姜中的辛辣素能祛寒祛潮气,吹空调吃生冷的食物太多,适当吃一些生姜对身体很非常好。

3、生姜切好后,把它放入绞肉机中,把生姜打碎,可以给它多打几遍,尽量打得细腻一些,打好后倒入碗中备用。

4、再把红枣倒入绞肉机中,把红枣打碎,同样可以多打几遍,打得越细腻越好,打好后把它倒入盘中备用。

5、锅烧热,不用放油,放入100克红糖,喜欢吃甜的可以多放一些,再倒入500毫升清水,开大火把水烧开,用铲子搅拌均匀,搅拌至红糖融化。

6、烧开后,把生姜碎倒入锅中,搅拌均匀,转中小火煮10分钟,时间到了,再把红枣碎加进来,继续搅拌均匀,让汤汁变得越来越浓稠。

7、过程中用铲子不停地搅拌,慢慢把多余的水分熬干,剩下的都是精华了,熬成这样的膏状物就可以,然后关火给它在锅中自然冷却。

8、准备一个无水无油密封性比较好的容器,把放凉的姜枣膏放入容器中,盖上盖子密封,放冰箱冷藏保存,放上半年都不会坏。

9、吃的时候,舀出两勺装入杯中,用开水冲泡,搅拌均匀,水变温就可以喝了,喝完以后全身都暖暖的,简单方便。坚持喝上一段时间,你也会发现自己的脸色红润气色好。

—— 生姜雪梨汤 ——

食材准备:生姜、雪梨、枸杞、黄冰糖、清水

详细步骤:

1、准备1大块生姜,用清水搓洗干净,再改刀切成薄片,刀工好的尽量切薄一点,这样生姜的营养更容易煮出来,切好之后装入盘中备用。

2、准备2个雪梨,给它分成小块,再把梨核去掉,跟着把它切成薄片,切得越薄越入味,这样在煮的时候就比较节省时间。

3、准备一个砂锅,加入适量的清水,再把梨片和姜片放进去,加入1块黄冰糖,开大火烧开,用勺子搅拌均匀,加快冰糖融化的时间,使姜梨片的营养快速的激发出来。

4、然后盖上盖子,转小火煮15分钟,时间到了,食材已经煮熟煮透,营养也已经煮出来,融入到汤汁里面了,再加入几颗枸杞,搅拌几下,焖2分钟就可以。

5、秋冬季节天气比较干燥,适量熬煮些生姜雪梨汤来喝,对身体有说不完的好处,像这样一道美味的汤品就做好了,闻着香甜可口的,非常的好喝。

6、最后把它盛出来装入杯中,趁热就可以喝了,这道汤品食材都比较丰富,营养价值也非常的高,这样煮出来的汤老少皆宜,喝起来口感香甜,小孩也比较喜欢喝。

—— 生姜香菜汤 ——

食材准备:生姜、白萝卜、香菜、红糖、清水

详细步骤:

1、准备一把香菜,用清水把它冲洗干净,香菜的根不要扔了,它可是个包,营养价值非常高,我们把它清洗干净就行,放一旁备用。

2、准备一块生姜,不需要去皮,把它搓洗干净,再改刀切成薄片,如果是受凉了或者是感冒的时候,可以熬一碗姜汤喝。

3、准备一小块白萝卜,也不需要去皮,洗净后切成小块,白萝卜具有促进消化、止咳化痰的作用,平时可以多吃一些,对身体健康特别的好。

4、准备半锅清水,把白萝卜和生姜加进来,开大火把水煮开,再把香菜加进来,香菜具有开胃消食、促进消化和驱寒的作用,平时我们要多吃一些香菜。

5、最后加入1勺红糖,红糖具有补血养血的作用,建议女性朋友多吃一些,再盖上盖子,给它煮10分钟,我们把萝卜和香菜煮软,把味道都煮出来。

6、秋季早晚温差较大,很容易感冒,香菜和生姜能驱寒和促进血液循环,从而起到排汗的作用,加上白萝卜和红糖清肺润肺的作用,放在一起味道香甜,特别的好喝。

7、我们先把这些渣捞出来不要。然后再过滤到杯子里,这样喝起来就没有杂质了。平时我们可以多煮一些,全家老少都可以喝,能够预防感冒,起到驱寒、止咳化痰等作用。

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