西瓜清爽解渴，味道甘甜多汁，不含脂肪和胆固醇，含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸及维生素C等物质，食用西瓜可以补充体内营养的消耗，能够给我们的身体补充随汗水流失的钾，避免肌体无力和疲劳感。
西瓜的价格是随着季节而变化的，其实是遵循市场的供求关系，5月份的时候，一些早熟的西瓜上市，价格较贵，西瓜的个头有大有小，几元钱一斤的西瓜，购买一个通常需要几十元，同盛夏几毛钱一斤的西瓜比较，价格是翻了十多倍的。
售卖西瓜摊贩，无论是菜市场、超市、水果店还是路边摊，商贩们售卖西瓜的时候，都会将西瓜对半切开进行售卖，看似一件普通的事情，背后却藏着一些不为人知的“秘密”？
一、起到广而告之的目的挑选西瓜有一定的技巧，很早以前商贩西瓜都是打着“包开，不好不要钱”的口号，顾客在水果摊挑选好自己中意的西瓜之后，摊贩都会拿一把小小的水果刀，在西瓜上切一个小小的三角形，取出三角形的瓜瓤，就能够查看到西瓜的品质，这是很多年很多年以前，购买西瓜时的促销方法。
如今的夏天，商贩们售卖西瓜，采取了更加简单便捷的方式，从整个西瓜售卖转变为可以购买半个西瓜，这对于消费者来说，利弊各有。
盛夏，大家购买西瓜最便捷的渠道，其实是小区门口的流动摊点，如果我是售卖西瓜的，怎样才能吸引更多的消费者来购买？
拿个喇叭告诉路过的消费者，新鲜西瓜、甜美多汁，3元一斤包甜包开，快来买吧！
再从消费者的角度来说，大家通常都会有这样的想法，买的没有卖的精，说的好听，无非就是想吸引我去购买他的西瓜，内心中的逆反心里起作用之后，即使再想吃西瓜，也和自己较着劲，非不买。
如果售卖西瓜的摊贩换一种广告促销方法，采取眼见为实，耳听为虚的方式，消费者是不是更容易接受一些。
按照这个思路，无论是路边摊，还是超市菜场，应该都采取的这个思路，将又大又圆的西瓜对半切开，摆在摊位最显眼的地方，而且还是采取了扎堆效应，一次性摆放了好多个半切开的西瓜，消费者在很远处就能够看到西瓜的瓜瓤，再加上醒目的价目牌，自然是比只有大喇叭播放广告促销来的真实。
这样做的目的，说明如今的商家掌握了消费者的心理，通过这种方式，真真切切的让消费者看到了西瓜的品质，也算是起到了广告促销的目的。
二、通过醒目的色泽，刺激消费者，多看几眼西瓜买水果蔬菜，消费者喜欢扎堆，不知道大家发现没有扎堆的摊位，都采取了同样一种方式来吸引消费者过来，按照老一辈人的生意经，这种促销方式叫做：“货卖堆山”。
“货卖堆山”的好处能够直接触动消费者的内心，以西瓜摊举例，售卖的西瓜多，堆着像座小山似的，说明什么问题？
至少说明西瓜多，比起只有少量西瓜的摊位来说，更加值得信任一些，可挑选的多，大家仔细回想一下日常生活中的场景，您是不是经常被这样的摊位所吸引。
售卖西瓜时，除了货卖堆山外，如果这时，再摆放上一些对半切开的西瓜，堆着像小山一样的绿色西瓜中，出现了红色的瓜瓤，这一抹红色是不是非常显眼，红配绿，是不是能够吸引消费者的目光，让想买西瓜的消费者直奔摊位而去。
三、西瓜切开后，品质一目了然，解决了消费者心中的顾虑买西瓜时，大家都会进行挑选，挑选熟瓜而不是生瓜，挑选汁水更多的西瓜、挑选瓜皮更薄的西瓜、挑选红瓤的西瓜。
西瓜切开之后，是不是省去了挑选西瓜的烦恼，对半切开，直接售卖，比一句承诺：“不甜包退”是不是来的更加实际一些。
同时，路过摊位的消费者看到切开的西瓜，瓜瓤又红又沙，汁水还多，是不是有可能刺激消费者的购买欲望。
四、西瓜切开后进行售卖，单价会更加便宜西瓜大家都愿意购买大的，特别是盛夏之后，上市的西瓜品种整体上个头都比较大，一个西瓜8-10斤是较为普通的事情。当西瓜售卖的价格较贵的时候，一斤2-3元钱，买一个大西瓜回家，可能要吃好几天，特别是人口较少的家庭。
对半切开售卖，是不是就能解决这部分消费者的顾虑，同时西瓜的总价还便宜了不少，从摊位售卖西瓜的角度来说，又提供了一种购买方式，无形中是不是也能抓住一部分消费者，最终起到增加销量的作用。
五、也有可能是西瓜在运输途中破裂了，对半切开是为了避免浪费西瓜从瓜农到批发市场，批发市场到零售终端，都离不开运输和物流，零售终端区批发市场进货的时候，无论是运输过程还是搬运过程，都有可能会造成习惯破裂。切掉卖相不好的那一部分，留下可以食用且能销售的另外一半，也是摊位减少损失的一种方法，但对消费者来说，购买对半切开的西瓜时，最好购买那种当着您的面直接切开的西瓜为好。
写到这里，还想啰嗦几句，在超市或水果店，为何西瓜要切两半卖？老板说出5点，原来有门道。
将西瓜对半切开进行销售，只能说明一件事情，如今的消费者越来越精明，摊贩也能掌握消费者的心里，两好合一好罢了，目的还是为了多销售西瓜而已。
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