中午刚做完饭菜,朋友发信息:你有菜,我有故事,换不?

笑笑的穗子 2020-11-22 23:01:46

中午做完饭菜等孩子回家吃菜时,我顺手点开手机看看,有位好友给我发了条信息,问:吃了没?

我拍了张图传过去:还没,在等孩子呢。

对方过了几分钟后,回了一条信息:你有菜,我有故事,换不?

今天的菜做得挺随意的,还真有些不好意思招待客人,但也不好意思拒绝,我说:你有故事,可我没好酒相伴。有瓶刚买来准备做料酒用的二锅头,要不?

好友发了个哈哈大笑的表情后,说:不需要酒,有你那锅汤相伴就可以了。

今天还真是没烧什么菜,一荤一素一汤,家常随便吃倒是没什么,用来招待客人,就过于简单了。本想趁着她来的时候去外面买点卤菜凑个数,可她住得离我还挺近的,再说晚点儿我家孩子就要补课回来了,想想还是将就着吃吧。

【红烧猪腕】

猪腕是猪蹄上面的一截,瘦肉多。我爸比较喜欢买这截,觉得比较划算。猪腕在炒锅里炒香并且上色,加入清水后放入一小筒山楂片同炖。最近我做红烧肉之类的菜,比较喜欢放山楂片,炖出来的肉软糯好吃,就连肥肉也不腻。

【炒生菜】

做了一个完全是荤的肉菜,我喜欢再做一个完全素的蔬菜,这样搭配起来吃,还是比较舒服的。再说炒生菜也简单,一、两分钟就能搞定,有时想偷下懒,炒个绿叶蔬菜最好。

【牛肉豌豆蘑菇汤】

天气冷,一锅热汤吃了后能让人身上暖暖的。前面做了红烧猪腕,这汤就不想再搞那么荤了,牛肉切小块炖了半小时后,再加了些豌豆、白蘑菇、西红杮。

这个时候的白蘑菇有点小贵,10元一斤。我们这儿把白蘑菇叫做猴菇,我一直挺疑惑为什么会这样叫。

白蘑菇水分很多,所以煮汤最好,连菜带汤一起吃完,一点儿也不浪费。豌豆与白蘑菇可以辅助牛肉,让汤味更鲜美,而西红杮微微的酸味则可令人更开胃。

朋友很快便来了,没过一会儿我家孩子也到了,赶紧开饭,趁热吃,吃完了再聊。当我把手中的事全都忙完,泡了一壶茶,静等故事时,她却不开口了。

沉默了一会儿,她说:看到你今天这锅汤,让我想起了我最困难时期常常这样一锅烩,既要省钱又要想到怎样把汤做好吃。

我说:打住,我今天这锅汤的食材成本也有四十多块钱了,你困难时期常常这样吃,对于我这穷人而言,还真是不太好理解,那不困难是怎样吃?

她听了又是一阵笑,说:我那时确实是一锅烩,但锅里的肉很少,有时完全是蔬菜,绞尽脑汁想着怎么搭着好吃。

围绕着锅里的食材把话题打开,慢慢地她也把她的故事告诉了我。她的故事我之前就了解了一部分,只不过今天是加个番外而已。

她与她前夫是中专同学,她家富,他家穷。恋爱谈久了自然是要结婚的,可女方家里坚决反对。她上面有两个哥哥,她最小,在家里娇宠惯了。于是违抗父母之命,与他私奔,过起了自己的小日子。

那段日子,十指不沾阳春水的她为自己心爱的人洗手做羹汤。男人喜欢喝汤,她翻看很多烹饪书籍,变着花样做,汤里带肉的食材都舀到男人的碗里,她说她只喜欢喝汤。

最穷的时候,买不起肉,即使全部是蔬菜,也尽量花心思想着把汤做得好喝。她想让对方知道,她是爱他的,她是能陪着他一起吃苦的人。

后来,她怀孕了。最终是她父母看不得自己的女儿受苦受累,妥协了,把他安排进自家的一个公司,日子也就这样好了起来。再后来,她有了两个小孩,在家主要负责带孩子,而他则升了公司的总经理,一派风生水起的样子。

故事如果到这里,就很圆满了。只不过,有的人过惯了安稳日子,偏又会生出其他不应该的想法。公司里有一位女员工,据说是有点姿色,又有些小才情。不知是总经理这个人还是他的地位深深地吸引了这位女员工,又或者两人互相吸引。反正两人就在一起了,然后事发,各自回家离婚。

他既然做了对不起自己妻子的事情,自然是要净身出户。离开公司,房子与孩子都归她,况且她的父母与兄长也并不是那么好让人欺负的人。她很是难过了一段日子,终究也释然了,对于已经负心的人就像一块发霉的面包,只能扔了。

如果他真的是因为终于找到了真爱,而选择放弃妻子与家庭,对净身出户毫无怨言,那可能还会让人高看一眼,毕竟“年少时不懂爱情”也是有可能的。只不过,那是浪漫的小说里的内容。

今天听到的故事番外是这样的:他离开了公司,很快就落魄了。自以为超强的个人能力只不过是基于公司的平台,失去了平台,他什么都不是。所谓的“真爱”也过不了穷日子,大概是受“真爱”的怂恿吧,他找到前妻大闹了几回,想分财产。可这根本就是一件不可能的事情,只能是丢了颜面、自取其辱罢了……

有些故事听起来像小说,但却又实实在在地在现实生活中发生着。朋友看到这锅大杂烩似的汤后有感而发,想想他现在即使打回原形,也不会像最初她陪他走过的日子那么穷,那时虽然穷,两人却从来不争吵。而这人经过富贵以后再回到从前,心思却是完全变了,够狠也够小人。

人们都说日子由俭入奢易,而由奢入俭难。她当初为了他,可以将日子由奢入俭,放弃自己优越的家庭条件,跟着他去过苦日子。面对他的负心,她拿回本就该属于自己的东西,让他回到从前。他的日子由奢入俭,却是再也不能忍受了。

我的一碗汤换来了一个故事的番外,只是这个故事听起来似乎不是那么让人轻松。朋友道别转身离去时,我跟她说:“下回用我的菜再跟你换故事时,我希望是快乐的那种。”她回眸一笑,说:“没问题。”

……分享“牛肉豌豆蘑菇汤”的做法……

【主要食材】:牛肉、豌豆、白蘑菇、蕃茄

【制作方法】:

1、牛肉用淘米水清洗干净后,切成小块。锅中注入适量的清水,煮滚,倒入牛肉块,再加些料酒,慢慢焯尽牛肉中的血沫。

2、将焯尽血沫的牛肉捞出来,用清水冲洗干净后放入砂锅,一次性加入足量的水,再加入少量的料酒和陈醋。大火煮开,转小火煮30分钟。

3、锅中注入清水煮开后关火,将洗干净的蕃茄在水里滚动一下,这时蕃茄的表皮就会皱起来。

4、捞出蕃茄,等它冷却后剥掉外皮,切成块待用。

5、豌豆剥掉外壳,将豌豆仁洗干净待用。

6、白蘑菇洗干净后,切成片待用。

7、炒锅里放入适量的黄油,让其加热融化。(黄油有股奶香味,比植物油或是猪油好用。)

8、将豌豆、白蘑菇、蕃茄依次倒入翻炒2分钟。

9、牛肉汤小火炖好30分钟后,将炒锅里的食材全部倒入。大火烧滚,再调中小火慢煮。

10、等砂锅内的食材全部煮熟,加入适量的食用盐,关火,盖上锅盖,留余热再焖煮一下让食材完全入味。等砂锅底稍稍冷却后,就可以端上桌了,盛出食用了。

生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。我是笑笑的麦子,谢谢您的阅读,大家有什么更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章,希望能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!

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