西红柿是我们日常生活中，经常吃的蔬菜之一。通常情况下，家常菜中我们总是用它来做：西红柿炒蛋，或者是高配点的“番茄炖牛腩”。这两种常见吃法，虽然也很好吃，可是毕竟总吃也会有吃腻的时候。今天让我来分享西红柿的4种神仙新吃法，照着在家做好吃到爆表，让你和孩子从此爱上西红柿。

步骤一：锅中倒入适量食用油，油烧开后转小火，打入4个鸡蛋小火煎至两面金黄盛出备用。再准备3个西红柿，清洗干净以后改刀切成小块，然后倒入油锅中，加入一勺食用盐，大火翻炒炒出汤汁。

步骤二：如果汤汁太少可以再加入少量清水，炒到汤色变红西红柿融化时，将刚刚煎好的4个煎蛋下入锅中，小火炖煮再加入少量生抽调色，最后炖煮入味让煎蛋吸饱汤汁后即可盛出食用。

步骤一：准备西红柿2个，清洗干净以后用菜刀在西红柿表皮打一个十字花刀，然后再用开水烫一下西红柿皮这样西红柿皮就可以轻松地用手撕下来了。然后再将西红柿肉改刀切碎，倒入盆中。再将刚才切好的胡萝卜碎和火腿肠碎，以及少量葱花也倒进去，打入1个鸡蛋加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉然后拌匀。

步骤二：将面粉倒入西红柿鸡蛋蔬菜中，拌匀后的西红柿鸡蛋火腿蔬菜形成黏糊状即可。接着再准备一个电饼铛，刷上少许食用油，油开后将西红柿鸡蛋火腿蔬菜面糊倒进电饼铛中，撒上一把黑白芝麻，再小火慢煎至两面金黄成熟，即可盛出改刀切块食用。

步骤一：准备3个西红柿，切掉根部和头部后，用勺子挖出西红柿的瓤，放入一个盘中备用。然后调制一个肉馅，准备一个小碗加入肉馅适量，食用盐鸡精胡椒粉和一个鸡蛋少量葱花，然后抓拌均匀成肉馅，最后再用勺子盛出装入空心的西红柿里。

步骤二：将装入肉馅的3个西红柿，摆放进入蒸锅之中，大火蒸煮30分钟蒸熟。然后再来做一个浇汁，锅中倒入适量食用油，油开后下入葱花炒香，加入刚刚切碎的西红柿瓤，炒出汤汁加入清水炖煮到汤色鲜红西红柿融化后，用漏勺将西红柿渣捞出。

步骤三：然后再调制一个水淀粉，再刚才的西红柿浇汁里勾一个薄薄的芡，让浇汁更加浓稠。最后再将刚才蒸锅蒸熟的西红柿肉丸摆盘，然后用手轻轻地剥掉外皮。最后再淋入浇汁撒上一小把葱花即可食用。

步骤一：准备饺子皮适量，下入锅中清水泡一会大概20秒即可。将准备好的3个西红柿清洗干净，然后改刀切成小块。锅中倒入适量食用油，油开后下入葱花炒香，下入西红柿块大火翻炒炒出汤汁加入一勺食用盐，最后再加入适量清水大火烧开。然后将刚才泡好的饺子皮用手拉长，下入烧开的锅中。

步骤二：煮熟后将将刚才提前清洗干净的金针菇，下入汤锅中再淋入刚刚打好的鸡蛋液，让它在锅中形成鸡蛋花，最后加入一勺鸡精和胡椒粉调味，然后将提前清洗干净切好的菜叶下入锅中，炖煮成熟即可盛出食用。

这4种西红柿的神仙新吃法，我想绝大多数人都没有尝试过，不过它们基本上都属于一看就会，简单易做，营养美味的做法。如果您家中小朋友不喜欢吃饭了，或者是吃西红柿炒蛋吃腻了，不妨借用以上4种神仙吃法，在家中试试吧，肯定让孩子一吃就停不了下来。