只要你走入山东，你会发现山东人有一种独特的气质。这种气质就是质朴，不管是城市还是农村，散发出这种与生俱来的气质，让你一接近就会有一种天热的信任。有些人看着穿着不着边际，也许都是当地的某个领域的大佬。也许是因为很多山东人，不喜欢吹牛，并且秉持财不外露。

这种与生俱来的气质就与这片土地有关，山东地区很多产业做的都是非常极致。比如大棚蔬菜，说到大棚蔬菜，如果山东人说做到第二，那没有敢说第一的省份。山东蔬菜的迅猛发展离不开当地人的勤劳质朴，也离不开当地人不断探索的精神。更离不开一代又一代人的不断加入，把蔬菜大棚种植技术不断提升，把蔬菜储存、运输的产业链不断整合的结果。

特别是最近几年随着电商的发展，山东各地从事竖蔬菜种植的人员不再是原来走不出去的50后60后70后，现在80后90后甚至00后已经入场。他们都自嘲自己是“棚二代”。

很多人都说大城市有虹吸效应，把人才都吸走了，当然能把人才吸走，大部分都因为资源丰富的地区能提供更好的就业机会。但是如果，小地方也有比大城市更优厚的待遇，人才也会回流到小地方。

比如在山东聊城荏平区耿店村，如今返乡的大学生和青年就有十几个。耿店村种植最多的是辣椒，各种品种的辣椒都种。说到青年返乡，还得从一位叫曹有忠的大学生。曹有忠大学毕业后，一直在大城市上班，从事的是电商工作，虽然收入不低，但是大城市生活消费高得多。

2018年回乡探亲，曹有忠看到村里从事大棚蔬菜种植的人，人家收入并不低。于是曹有忠萌生回乡种菜的想法，但是父母极力反对，觉得在外面大城市上班，怎么也比回家种菜混的好。但很多时候老人不知道在外生活压力的大小。当然曹有忠萌生这个想法也不是一天两天了，作为从小在农村生活的人，曹有忠对自己种菜非常有信心，对于种菜的辛苦程度也早有心理准备。

另外，曹有忠之所以对自己回乡种菜能种好，还有其他想法和准备。比如，同样是种辣椒，曹有忠因为从事电商多年，对市场需求和价格变动有一定的敏感度，知道自己种什么可以多赚钱。经过自己的坚持和决心，曹有忠终于在家开始种蔬菜大棚，他一口气包了5个大棚。

结果也如他所愿，他每个大棚每次出菜都比其他人多卖二万多元。曹有忠，发挥自己的市场敏锐性特长，经常试种新品种，要知道同样的是辣椒，不同品种的价格却区别很大，所以曹有忠每次卖的都是最贵的。这六年来，曹有忠一头扎进辣椒种植里，成了这个地方的辣椒种植技术的专家。他的辣椒，皮薄肉厚，可以生吃，可以做炒菜，应对市场变化满足各种需求。

比如，种植辣椒的都知道，辣椒到某个时期，会出现烂椒，采摘时候，必须把他们挑出来，如果不挑出来，会影响其他所有的辣椒。很多菜农都是用焖棚的方式把所有辣椒秧热死，重开，这样就浪费了一茬。但是曹有忠，却反其道而行之，继续让辣椒多涨一个月，在辣椒秧子上，自然老去，进而不影响其他辣椒。

还有曹有忠为了提高辣椒卖相，因为客户喜欢又直又长的辣椒，曹有忠在辣椒小时候就把弯的给摘掉淘汰。进而使好苗子长得好看，养分供应充足。就是靠着这种不断学习，探索的精神，曹有忠同样的种植大棚，每棚多收入二万元。现在在家种大棚多收入远超在城市上班收入。

在曹有忠的带动下，当地很多青年返乡开始种植大棚辣椒。市场很大，需要更多的人去探索，他们村的支部书记经常组织他们返乡的青年菜农在一起活动，分享各自的种辣椒心得。互相帮助互相影响，共同发展，为当地的辣椒市场添砖加瓦。

创业总结:有时候我们说创业，其实大多数人不是要大富大贵，只是养家糊口。其实只要找准时机，不要太担心别人说的，什么贵不贵，只要是市场存在，就可以找差异化，找到自己的竞争力。只要产品质量跟得上，消费者还是愿意拿出更高的价格来买单。就如，超市里面，辣椒和精品辣椒价格可能差一半。那么利润可不止一半。