蚂蟥大家都知道，一般生活在水里或者比较潮湿的地方，吸人血，非常的吓人，小时候去田里插秧最讨厌的就是它了。说到蚂蟥，其实植物里面也有个叫蚂蟥的，不过它不叫蚂蟥，而是叫饿蚂蟥。相传是因为这种植物果实成熟之后，它的豆荚非常喜欢黏在人的衣服上，所以得名饿蚂蟥。

饿蚂蟥其实在农村很常见，虽然我们平时可能不太注意，但是如果我们去山上走过，出来时你会发现衣服上粘有很多小豆荚。其实这个就是饿蚂蟥了，很多人在农村长大的70、80、90后，小时候应该都被它的豆荚粘过衣物。

饿蚂蟥的简介

饿蚂蟥又称红掌草、大山蚂蟥，粘身草、山豆根、胃痛草，在广东潮汕地区则叫它仙草，饿蚂蟥它是豆科饿蚂蟥直立小灌木。这种植物茎直立，呈圆柱形，一般不超过2米。叶子为三出复叶，中间叶子大，两边叶子略小，叶子呈宽椭圆形，先端尖，光滑无毛。饿蚂蟥的花期在夏季，现在7月份正值饿蚂蟥的花期，花是顶生或腋生，花多数密生，花粉红色或紫红色。

饿蚂蟥的果期在深秋，果实是荚果，和其它豆科植物的荚果类似，不过饿蚂蟥的荚果非常小，上面还有很多粗草，容易粘衣物。

目前这种植物在我国大部分地区均有分布，主要集中分布在黄河以南地区，如江浙、云贵川、两广、湖南、江西、台湾等等。喜欢生长在山边缘或者村落附近，是南方比较常见的一种小灌木植物。

饿蚂蟥的食用价值

饿蚂蟥名字虽然听起来有点吓人，但是饿蚂蟥却是一种非常有价值的植物。特别是它的根，可以挖来煲汤喝，妙用多多。如果是家里有小孩子，如果挑食不爱吃饭，其实都是可以拿饿蚂蟥的根来煲汤喝或者蒸肉吃的。例如饿蚂蟥煲瘦肉、饿蚂蟥煲排骨、饿蚂蟥煲鸭汤等等，在南方是非常有名的靓汤，有消食、止痛好处。因此在民间饿蚂蟥，也被称之为下饭草、干积草。

饿蚂蟥的药用价值

饿蚂蟥是一种药食两用的传统中药材，它在我国已经有数百年的应用历史。饿蚂蟥以全草入药，一般夏秋季节采挖，切断晒干备用，有活血止痛、解毒消肿之功。在《广西中草药》中就有记载：“饿蚂蟥消食止痛，解蛇毒。治胃病，小儿疳积，毒蛇咬伤”。可见这植物虽然在民间不怎么讨喜（喜欢粘人衣物），但是它的价值却是极高的，可以解决我们很多的烦恼。

特别是喜欢挑食或者嘴巴里面有臭味，在民间有经验的老农，就会挖这个饿蚂蟥的根在搭配独脚金来煮水或者煲汤喝。吃饭嘎嘎香，家里有孩子的宝妈要了解。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于饿蚂蟥了解了吗？你有没有吃过饿蚂蟥煲汤呢？小的时候有没有被它的豆荚粘过衣服，在你的家乡有饿蚂蟥这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。