毒蛇、蝎子、蜈蚣、蟾蜍、壁虎是传统五毒之一，很多胆子小的人对它们都是避之不及。但是如今不少却沦为了街上的特色美食，烤着吃，炸着吃，有得甚至能卖到5元、10元1只。今天笔者就来给大家分享蝎子那些事。

蝎子又称主簿虫、杜白、虿尾虫、八爪虫，是蛛形纲、蝎目节肢有毒动物。俗话说“蛇蝎为心、蛇蝎心肠、蛇头蝎尾”，就可以看出来蝎子其毒性之强。事实上确实如此，虽然在全世界蝎子品种众多，但是事实上所有的蝎子都是有毒的，只有毒强和毒弱一说，并没有蝎子无毒之说。

而蝎子最毒的部位就是它的尾巴，它的尾巴高高的翘起，尾部有类似于蜜蜂一样的毒针，通过攻击可以毒伤敌人。如果不小心被蜇伤，那你可能要痛上很久。记得5年前，有次去甘肃兰州玩耍，和几个好友晚上去抓蝎子，就不小心被蝎子蜇伤，当时手肿得老高了。

蝎子是非常古老的植物，在地球上已经存在4.5亿年之久，1990年武汉就发现过距今3.7亿年且含有毒腺的蝎类化石。蝎子是群居动物，它喜欢生长在干燥的山坡石砾中、阴暗的墙角或荒地，喜欢夜间活动，怕强光。如果我们想要抓蝎子，那么一定要晚上出动，带上紫外线照明灯，只要有蝎子，基本上都逃脱不了。目前蝎子在全世界均有分布，我国各省都有，其中河南、河北野生的蝎子最多。

蝎子是个好东西，虽然它有毒，人们对它也是避之不及，但是只有真正了解蝎子才知道蝎子其实全身都是宝，要知道蝎子在我国已经有数千年的应用历史。

蝎子的食用价值

蝎子虽然有毒，但是事实上它是可以吃的，在我国蝎子的食用历史就有1000多年，早在唐朝的时候就开始有食用蝎子的文字记载，是我国民间一道传统的特色美食。蝎子富含丰富的蛋白质，油炸或者烤着吃，不仅美味营养价值也非常的高。口感类似于炸薯片，笔者有幸吃过两次，还可以。可能有人担心吃蝎子会中毒，其实大家完全不必要担心，蝎子经过高温油炸之后，里面的有毒蛋白，基本上都是遭到破坏了的。我们只要不是大量或者过量食用，是没有任何问题的。

事实上在我国食用蝎子已经成为产业链，在云贵川、山东等地，蝎子就非常受欢迎，大街小巷摊贩烤蝎子售卖。便宜的1块钱、2块钱，大一些的5块、10块钱。据笔者了解早在12年前，山东胶州就有人养殖蝎子。如今我国蝎子养殖市场已经高达384亿元，其中光洛阳市搞养殖蝎子的养殖户就高达3000多家，可见蝎子的经济价值是非常高的。

蝎子的药用价值

蝎子除了可以食用之外，它还有极高的药用价值，自古以来就是一种非常名贵的中药材。蝎子以全体入药，盛夏或者初秋的时候捉，这个时候天气最炎热，蝎子出没。我们将捉到的蝎子洗干净之后放入沸水煮上数分钟，捞出晒干即可入药，有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛之功，是治风必用的一种中药材。

而在民间如果腿脚不方便，有经验丰富的老农，还会捉蝎子来泡酒喝，可以说蝎子虽然在民间不受待见，但是蝎子事实上经济价值、药用价值、食用价值都是非常高的，可以说全身都是宝，甚至很多人靠它发家致富。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于蝎子了解了吗？你吃过蝎子吗？你敢吃烤蝎子吗？在你的家乡有蝎子这种动物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。