据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月第2周（采集日为6月13日）生猪产品、鸡肉价格环比上涨，鸡蛋、商品代肉雏鸡、牛羊产品、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比下跌，玉米、商品代蛋雏鸡价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格43.57元/公斤，比前一周上涨3.3%，同比上涨24.7%。上海、宁夏、福建、湖南、广西等28个省份仔猪价格上涨，浙江仔猪价格下跌。华东地区价格较高，为46.83元/公斤；西南地区价格较低，为35.98元/公斤。全国生猪平均价格18.41元/公斤，比前一周上涨3.7%，同比上涨27.9%。全国30个监测省份生猪价格均上涨。华东地区价格较高，为19.38元/公斤；西南地区价格较低，为17.47元/公斤。全国猪肉平均价格28.42元/公斤，比前一周上涨3.4%，同比上涨19.7%。宁夏、青海、北京、江苏、河北等29个省份猪肉价格上涨，海南猪肉价格下跌。华东地区价格较高，为30.76元/公斤；东北地区价格较低，为26.22元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.28元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌7.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.22元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌6.5%。全国鸡肉平均价格23.51元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌0.9%。商品代蛋雏鸡平均价格3.74元/只，与前一周持平，同比下跌0.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.42元/只，比前一周下跌1.2%，同比上涨2.4%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格69.96元/公斤，比前一周下跌0.7%，同比下跌16.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格57.70元/公斤，与前一周持平。全国羊肉平均价格71.47元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌10.0%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格64.80元/公斤，与前一周持平。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.30元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌13.4%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.56元/公斤，与前一周持平，同比下跌12.3%。主产区东北三省玉米价格为2.38元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.64元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.72元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌12.9%。育肥猪配合饲料平均价格3.54元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.8%。肉鸡配合饲料平均价格3.65元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌6.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.37元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.2%。
6月第2周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况据农业农村部监测，2024年6月10—16日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为18.64元/公斤，环比上涨2.4%，同比上涨22.1%；白条肉平均出厂价格为24.04元/公斤，环比上涨2.0%，同比上涨19.9%。
6月第2周全国生猪出场价格及主要批发市场玉米价格
2024年第24周国内外农产品市场动态—猪肉价格连续6周上涨，牛肉价格继续下跌据农业农村部监测，2024年第24周（2024年6月10日—6月16日，下同）“农产品批发价格200指数”为113.17（以2015年为100），比前一周降1.33个点，同比低9.64个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为112.87（以2015年为100），比前一周降1.50个点，同比低10.73个点。
1. 猪肉价格连续6周上涨，牛肉价格继续下跌。猪肉批发市场周均价每公斤24.54元，环比涨2.5%，为连续6周上涨，累计上涨20.5%，同比高27.9%；牛肉批发市场周均价每公斤60.80元，环比跌0.6%，为连续9周小幅下跌，同比低18.1%；羊肉每公斤59.64元，环比基本持平，同比低9.5%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.22元，环比跌0.6%，同比低4.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.15元，环比跌0.8%，同比低7.0%。
2.水产品价格小幅波动。大带鱼、草鱼、鲫鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为40.45元、16.13元、20.42元和14.94元，环比分别涨0.7%、0.7%、0.4%和0.1%；大黄花鱼、花鲢鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为40.88元、18.24元和9.86元，环比分别跌1.3%、0.7%和0.4%。
3.蔬菜均价连续5周下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.35元，环比跌1.1%，为连续5周下跌，累计下跌10.9%，同比低13.3%。分品种看，22种蔬菜价格下跌，6种上涨。其中，西红柿、葱头、菜花、冬瓜和黄瓜价格环比分别跌7.0%、5.9%、5.7%、5.6%和5.3%，其余品种价格跌幅在5%以内；莲藕、大葱、蒜薹、莴笋、生姜和香菇环比分别涨10.7%、1.4%、0.8%、0.3%、0.3%和0.2%。
4.水果均价略有下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.35元，环比跌0.1%，同比低10.5%。分品种看，西瓜和巨峰葡萄周均价环比分别跌12.4%和0.1%；菠萝、富士苹果、鸭梨和香蕉周均价环比分别涨2.7%、1.7%、1.0%和0.4%。
2024年第24周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第24周（即2024年6月11日-6月14日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤24.90元，环比上涨0.9%，同比上涨35.5%，较上周涨幅扩大1.3个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比微涨，周内先涨后跌。上半周，上游散养户和规模养殖场压栏惜售，屠宰企业收购生猪量少价高，支撑猪肉价格延续上涨走势。下半周，受北方高温及南方降雨天气影响，猪肉消费愈发疲软，屠宰企业订单普遍减少，多下调售价。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月11日
6月12日
6月13日
6月14日
宰后均重
16省
25.24
25.18
24.79
24.40
91.79
一、东北地区猪肉价格环比上涨，同比涨幅扩大
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤24.56元，环比上涨4.7%，同比上涨36.7%，较上周涨幅扩大5.3个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比上涨，周内先涨后跌。上半周东北地区因价格优势，白条猪肉外调至京津地区的数量增多，同时散养户和规模养殖场出栏生猪节奏放缓，支撑猪肉价格上涨。下半周猪肉消费疲软，屠宰企业订单减少，多降价促销。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月11日
6月12日
6月13日
6月14日
宰后均重
黑龙江
24.73
25.23
25.23
24.43
90.30
吉林
24.70
24.55
24.15
23.65
89.78
辽宁
24.68
24.73
24.43
23.80
89.61
二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤25.23元，环比上涨3.3%，同比上涨38.9%，较上周涨幅扩大3.8个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌，周内先涨后跌。周前期，规模养殖场和散养户压栏看涨，进入屠宰的猪源数量减少，支撑猪肉价格上涨。周后期，规模养殖场积极出栏，生猪及猪肉供应增多，同时猪肉经销商拿货意向偏低，屠宰企业订单量减少，猪肉价格小幅下跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月11日
6月12日
6月13日
6月14日
宰后均重
北京
25.00
25.17
25.17
24.50
90.30
天津
25.25
25.25
24.95
24.65
89.78
河北
25.65
25.65
25.25
24.88
89.61
三、华中地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅扩大
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤24.89元，环比上涨0.4%，同比上涨38.0%，较上周涨幅扩大0.3个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比微涨，周内先涨后跌。前半周，多数规模养殖场看涨惜售，供应减少支撑生猪及猪肉价格上涨。后半周，规模养殖场出栏量增加，同时气温升高影响猪肉消费，下游经销商对后市预期降低而减少拿货量，猪肉订单销售速度减慢、价格小幅下跌。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月11日
6月12日
6月13日
6月14日
宰后均重
河南
25.33
25.02
24.40
23.97
87.95
湖北
26.00
25.60
25.27
24.87
88.00
湖南
25.17
25.17
25.17
24.90
99.00
四、华东地区猪肉价格环比微涨，同比涨幅扩大
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤25.04元，环比上涨0.6%，同比上涨36.6%，较上周涨幅扩大1.3个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比微涨。周初，猪肉价格维持上周末上涨趋势。随后，规模养殖场出栏量减少，屠宰企业收购生猪的成本提高，猪肉供应量减少，而端午节后，猪肉消费疲软，订单量减少。供需双减，猪肉价格跌幅有限，周均价微高于上周均价。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月11日
6月12日
6月13日
6月14日
宰后均重
山东
25.36
25.31
24.91
24.37
86.52
江苏
25.80
25.80
25.38
24.78
86.69
安徽
25.45
25.45
24.65
24.10
86.22
浙江
26.00
25.50
25.50
25.50
96.55
福建
24.80
24.80
24.80
24.80
100.25
五、四川猪肉价格环比上涨，广东猪肉价格环比微涨，同比涨幅均扩大
本周，四川猪肉周均价为每公斤23.39元，环比上涨2.8%，同比上涨33.1%，较上周涨幅扩大4.0个百分点。周前期，受北方生猪价格上涨影响，四川地区散养户出栏节奏放缓；加之川内生猪及猪肉向外省调出量增多，支撑本地区猪肉价格上涨。周后期，本地区猪肉消费疲软，价格小幅下跌，仍高于周初价格。总体看，本周四川猪肉周均价环比上涨。
本周，广东猪肉周均价为每公斤24.45元，环比上涨0.7%，同比上涨26.2%，较上周涨幅扩大1.0个百分点。上半周，本地区散养户和规模养殖场出栏节奏稳定，猪肉需求平稳，生猪及猪肉价格以稳为主。下半周，需求低迷，经销商拿货意愿减弱，同时部分上游散养户出栏积极性回升，生猪及猪肉价格小幅回落。总体看，本周广东地区猪肉周均价环比微涨。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月11日
6月12日
6月13日
6月14日
宰后均重
四川
23.23
23.43
23.53
23.38
95.90
广东
24.50
24.50
24.50
24.30
103.60
