已经立春了，肝脏经过了一个冬天的沉淀，堆积了不少的垃圾，这时候肝脏的新陈代谢能力减弱，生理功能下降，应该要关注肝脏的健康了。春天养肝正当时，具体应该怎么养肝呢？

肝喜欢的5种食物，春天要多吃：

第一种：西兰花

西兰花含有很丰富的营养成分，包括胡萝卜素、维生素、蛋白质还有一定的脂肪，被人称为“蔬菜皇后”。尤其是西兰花富含的抗坏血酸可增强肝脏的解毒能力，在一定程度上可以提高机体免疫力，减轻肝脏的负担。

第二种：菠菜

菠菜是春天比较受欢迎的一种蔬菜，它性味甘平，营养价值高，有多种维生素，胡萝卜素等，可滋阴润燥，舒肝养血。而且蔬菜不需要太复杂的烹饪方式，简单煮一煮，可以最大程度地保留营养。不过，菠菜在烹饪之前要用沸水焯几分钟。

第三种：生菜

生菜当中的叶绿素成分非常丰富，这种营养成分可清除肝脏中的杂质，减轻肝脏的负担，提高肝脏功能。同时，多吃生菜还能促进肠胃蠕动，保护肝脏的同时还减轻了肠胃的负担。生菜可以生吃，当然吃不习惯的人，也可以凉拌。

第四种：韭菜

韭菜也被很多人誉为“肝之菜”，它是一种温性食物，它具有一种特别的辛香气味，这主要是它含有硫化物、挥发性精油，而且这些物质还能增进食欲，帮助提升消化能力，减轻肝脏负担，疏调肝气。

第五种：蒲公英

春天了，万物开始复苏，慢慢你就会发现地上不是金黄色而是一片绿色的了，而蒲公英就是春天一种很常见的野菜。现在越来越多的人发现了蒲公英的药用价值。

蒲公英所含的一些特殊营养物质，具有清热解毒、降肝火的效果，长期坚持吃蒲公英对于养肝护肝有不小的益处。

春天吃蒲公英可以凉拌做菜吃，也可以下汤，做成饺子馅都是可以的。如果想要更简单的吃法，建议可以用蒲公英泡水喝，既补充了水分，又补充了多种营养物质，对肝脏是有好处的。

同时，肝喜欢的几件事，春天可多做

第1：运动

除了饮食，肝脏也喜欢你多运动，春天阳气开始恢复但还不稳定，通过适量运动可以使精力充沛，身体轻松。初春时节建议进行柔和一些的运动，可以散步、慢跑、快走，也可打太极拳，跳健美操。

第2：多笑

肝脏不喜欢你整天闷闷不乐，喜怒无常，这样容易刺激到肝脏，引发肝病。拥有良好的情绪可以让肝气运行通畅，有益于养肝，春天人们情绪不太稳定，建议多笑，帮助舒缓情绪。

第3：早睡觉

虽然今年立春时节正好和春节连接，但也不能玩得太晚，尽量要早睡觉，不熬夜，坚持在晚上23点前入睡，7点左右起床，有助于春天初生的阳气升发。晚上23点到凌晨1点，肝经当令，这个时间段若正处于深度睡眠，可以养肝血、排肝毒，保护肝脏健康。

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