民间有一句老话“十人九胃病”,这主要是形容现如今脾胃虚弱,患胃病的人很多。中医理论认为脾虚是指脾气虚损,导致营养吸收造成障碍,体内湿痰多,可引起一系列身体脏器失调的多种生理现象。
不过,有些人根本不知道怎么判断自己脾胃好不好?其实,只要大家仔细观察自己的身体变化,就能知道自己是不是脾虚。
◎看体型
脾胃虚弱的人,看体形是可以看出来的,比如有的人过于消瘦,看上去可以被一阵风吹倒,而有的人很胖,看上去体型庞大,实际上这种人身体不够结实,是虚胖,总是精神不振的。
◎看五官
脾胃不好的人脸色暗淡发黄,给人一种“萎黄”的感觉。脾胃虚弱的人,涎液也就不听话,经常流口水,特别是睡觉的时候这种症状更明显。脾胃功能正常,嘴唇干湿适度,红润有光泽,如果发现嘴唇色泽发淡,干燥脱皮,这也是脾胃不好的表现。
那么,脾胃不好的人,应该怎么做才能养护好呢?
“食饮有节”就是养护脾胃的一个重要原则。当然“有节”不是不吃,而是要注意三餐规律,吃东西要细嚼慢咽,不要暴饮暴食,还要少吃伤害脾胃的食物,比如脾胃不好受的人,以下3种食物是大忌:
一,柿子、螃蟹等大寒食物
秋天正是吃螃蟹、柿子的好季节,不过有些人吃完这些食物会肚子疼,上吐下泻,有的女人来大姨妈时会肚子疼。这主要是因为这些食物属于寒性食物,脾胃不好受的人常吃大寒之物,会耗损阳气,伤害脾胃。
二,粘滞类的食物
中医理论认为粘滞类的食物,容易阻滞气机,脾胃运化不通畅,助长湿邪,从而加重脾胃负担,形成一个恶性循环。生活中粘滞类的食物是比较多的,像八宝饭、汤圆、粽子、黏豆包等,这些食物要尽量减少食用量。
三,油炸肥腻的食物
油炸肥腻的食物属于高能量、高热量食物,这种食物吃多了,身体里的油脂过多不容易消化,让肠胃“超负荷”工作,还容易生湿生痰,加重脾虚和肺热,吃过多了,会有频繁咳嗽,脾胃虚弱的情况。
所以,日常生活中要避免吃肥肉、油炸、煎烤的食物,油条、炸鸡、烤串等都要避免。
那么,脾胃不好受的人,哪些食物可以适当多吃呢?
①山药
山药性平味甘,适合调理脾胃。这主要是因为山药当中有大量营养成分,特别是淀粉酶和黏液蛋白,有滋养脾胃、增强脾胃消化功能的作用,还能保护胃黏膜。
因为脾胃虚弱导致的消化不良,食欲不振,经常吃山药有一定的改善效果。
山药的吃法比较多,脾胃不好受的人,尽量不要用油煎、油炸的烹饪方式,最好的方式是蒸、煮,口感清淡,营养流失少。
②燕麦
燕麦是一种传统的粗杂粮主食,它含有很多的营养成分。其中燕麦所含有的大量水溶性纤维素,可吸收多余的胆固醇,可增强饱腹感。燕麦含有的镁元素对胃肠道健康也是至关重要的。体内有充足的镁元素,可放松肌肉,有助于减少胃部痉挛的症状。
同时,燕麦所含有的抗氧化剂,可减少自由基损伤,有效保护胃部黏膜细胞,避免胃部受到损伤。
燕麦要选择原味的,没有蔗糖,无添加,可以制作成早餐,比如燕麦粥就是一个很不错的选择。
③红枣
有人一听到红枣就是“补血”,红枣是一种温补食物,有益气补血的效果,而且对于调理脾胃的作用不可小觑。
红枣有大量维生素C、铁元素、多种氨基酸,这些成分进入身体之后,可增强脾胃功能。脾胃虚弱、容易感到疲倦乏力的人,经常吃红枣可增强脾胃吸收功能,有助于恢复体力。
红枣洗干净后可以直接食用,也可以搭配其它食材一起煮粥、炖汤、泡水喝,丰富了口感,增强了营养,可以经常吃。
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