大家好，我是锅碗瓢盆的生活，今天给大家分享一款好吃的主食秘方——地三鲜盖浇饭

真的是好久好久没吃过盖饭了，吃盖饭的日子还是上学和工作的时候了。那时候经常点外卖，点盖饭，盖面。自从结了婚以后，就几乎自己在家做了，今天突然想吃地三鲜盖浇饭，顺便也给孩子尝尝。

不聊了，赶紧看秘方吧，不要错过了做饭的最佳时机[大笑]！！！！！

准备食材:青椒、茄子、土豆，切成块。

调料汁:碗中倒入两勺生抽+一勺醋+一勺老抽+一勺蚝油+一勺淀粉+半勺盐+半勺白糖+半碗水搅拌均匀。

开始炒制:

1.茄子裹上淀粉煎至变软变黄，土豆煎熟，青椒过一下油捞出。

2.锅中留油，放入蒜泥爆香。

3.倒入酱汁煮至冒泡，倒入茄子、土豆、青椒炒制均匀，汤汁变粘稠即可出锅。

简单又方便美味的地三鲜就做好了。

盛上一碗米饭，盖上地三鲜，尝一口胃口必然大开。

真是太香了，孩子绝对喜欢。

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