成都30年的“传统凉拌菜”,红白两味,麻辣鲜香,25元起售太巴适

淙淙毛起吃 2024-08-17 20:36:32



“桃桃,你有好高哦?”

“一米七……咋啦?”

最近桃桃多半换了种香水,一天天熏得我五迷三道的,看个卷宗都静不下心,望着年轻曼妙的身材在眼前就这么晃来晃去,尤其是那双长腿,简直是整得人心慌跑骚的,我忍不住地问她身高,没想到现在的年轻人身体就是好,我们那阵女人长个一米六就算大高个了,结果现在的零零后,动不动就来个一米七……只能说社会主义好,老百姓吃得太好了……

空调房间本来就空气不流通,我又不好意思直说,只好委婉地问了句,“你这是换香水了?咋个比之前的味道不一样安?”

桃桃站起来伸了个懒腰,露出紧致白皙的腰间,一瞬间把我这中年男人看得还有点脸红……桃桃低头貌似看见了我的囧像,于是故意凑上前低声问我,“李老师,那你说我香不香嘛?”

滚滚红尘,你我互为鱼肉;

自私贪婪,滚烫的人生。

成都30年的老号凉拌菜,藏在老小区的宝藏美味!

这次带上桃桃一起去故地重游,顺便去附近的“网红凉拌菜”买点下酒菜,大热天的冰啤酒和凉拌菜最适合我们这些中年男人的口味……

从小区内部路走上一截,现在的铺面早已焕然一新,以前还是白瓷砖贴的墙壁,颇有年代感,据说是九十年代就在卖了,生意是越做越好,后来经过一些美食博主的推荐,如今成了远近闻名的网红凉拌菜,每天都有不少的食客慕名而来!

桃桃还是这么懂事,主动申请去排队,让我也趁机到一旁抽支烟休息下,排队的人还是那么多,要是没人替我排队,估计我看一眼就闪人了……

这间小店的老板娘姓熊,在此经营了三十多年,很多附近的居民都是他家的常客。

其实我们“毛起吃”的小伙伴之前就来这打卡过,当时还专门带了凉拌的兔子回来,吃了几口印象还不错,于是这次专门就来买点兔肉……

菜品的种类还是比较多,什么猪耳朵、牛肉、肺片之类的,称重还是用的手工称,要是换成电子秤是不是要更快一些?

素菜是10元起称,荤菜都是25元起称,牛肉的价格还是有点贵,100元一斤,我们就只卖了猪耳朵和兔丁,桃桃花了60块钱,说是送我“秋天的第一盘凉菜”……

他家的凉拌菜分两种口味,清油和红油。个人更喜爱麻辣口味,所以只让桃桃买了红油凉拌菜。

·红油兔丁·

兔丁切得比较大坨,兔肉的口感细嫩入味,油辣子给得足,从第一口开始就是强烈的麻辣味,关键是红油很香,而且他家的红油主要是以油辣子居多,有嚼劲,香味浓郁!

·凉拌猪耳朵·

猪耳朵的脆嫩是特色,油酥花生放得多,芹菜颗颗、葱节子都是很提味,拌菜的水平还是不错的,难怪有如此多的忠实粉丝……

一家卖了三十多年的老号凉拌菜,味道可圈可点,感兴趣的朋友还是值得去告一盘!

一群专业的律师,半罐水的吃货,

不逐流、不清高,

探寻市井美味,畅聊平凡人生!

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