首先，我们明确“醒酒”这一概念。醒酒通常指的是通过各种方法，如喝水、喝茶、食用某些食物或药物等，来加速酒精在体内的代谢和排出，从而减轻醉酒的症状。

对于白酒，它是一种高酒精度的饮品。当人们饮用白酒后，酒精会进入体内，经过一系列的生物化学反应，最终被肝脏代谢并排出体外。但在这个过程中，酒精可能会对身体产生各种影响，如头晕、恶心、呕吐、意识模糊等，这就是我们常说的“醉酒”状态。

考虑到白酒的高酒精度，当人体摄入过量时，确实需要采取措施来加速酒精的代谢和排出，以减轻醉酒的症状。这可以通过多喝水、适当休息、食用一些有助于醒酒的食物或药物来实现。

然而，我们也需要注意，醒酒并不意味着可以完全消除酒精对身体的影响。过量饮酒仍然会对身体造成损害，如肝脏疾病、心血管疾病等。因此，最好的方法是适量饮酒，避免过量。

综上所述，白酒在饮用后确实可能需要醒酒，但更重要的是要适量饮酒，避免对身体造成损害。