糖尿病病友如果长期不吃主食，不仅血糖控制不好，还可能会引发其他健康问题，得不偿失。 其实，糖尿病病友选对主食，吃对主食，不仅可以帮你控制好血糖，还有利于身体的长期健康！ 这10种家常主食升血糖慢 1.三合面馒头：白面加入黄豆面、小米，比例为3:1:1，先将小米洗后加少许温水泡，将白面和黄豆面加加入酵母，用温水和的硬点，当面发起后，把泡好的小米和发酵好的面揉在一起，揉匀，做成小馒头，放在笼里发酵后蒸20来分钟就熟了。 2.玉米面馒头：白面占3/4，在白面里加入适量用水化开的酵母粉，在1/4玉米面里加用水化开的少量碱，将白面和玉米面揉匀后再揉成小馒头，当馒头发好后上笼蒸20分钟就好了。 3.菜团子：将黄豆提前用水泡一夜,然后煮熟备用;白面粉、玉米面和匀,酵母用温水泡开和面粉揉在一起发酵40～60分钟;小白菜洗净切碎,煮好的黄豆切碎,用油、盐、姜末、葱末、蒜末、五香粉拌匀;把面剂子用手压成圆形,包入馅后揉成圆形,放入锅中,上汽后20分钟即熟。 4.亚麻籽馒头：亚麻籽放到锅里,小火炒熟炒香,看到亚麻籽开始在锅里蹦时就炒熟了;用料理机把炒好的亚麻籽打成粉末状备用;把全麦面粉、酵母粉、亚麻籽粉拌匀,加温水和成面团,饧发两小时，做成馒头后饧发10分钟,放入开水锅中蒸15分钟,亚麻籽粉馒头就做好了。 5.糊塌子：1个西葫芦擦成丝后加盐稍腌制5分钟，出水后，加入1个鸡蛋，然后加入面粉拌匀，锅中刷油后烙熟即可。 6.玉米面豆面饼：全麦面3/5，玉米面和豆面各占1/5，将麦面和豆面混合加用温水化开的发酵粉适量，玉米面里加碱，面发好后三者揉在一起做烙饼。 7.燕麦饼：面粉和燕麦片4:1，加鸡蛋1个，适量清水混在一起，搅拌均匀成燕麦糊备用。平底锅刷少量油加热，将燕麦面糊倒入抹圆，小火煎至两面金黄即可。 8.全麦蔬菜薄煎饼：将洋葱切碎，胡萝卜切碎，焯水后的菠菜切碎，加入1个鸡蛋，适量全麦面粉，搅成面糊状，锅中刷油，烙至两面金黄即可。 9.杂粮饭：精白米+全谷物（燕麦、高粱、玉米等）：精白米和全谷物的搭配比例通常为1:1或2:1。 10.杂豆饭：精白米+全谷物+杂豆类（红豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆等）：精白米、全谷物和杂豆类的搭配比例可为2:1:1。还可以在加入一些红薯、土豆。 这20种主食升血糖特别快 如果你的主食看着就很多油，或者口感黏黏糯糯的，肯定升血糖特别快，糖尿病病友一定要避开这些升血糖快的主食。 如：油条、油饼、烧饼、千层饼、草帽饼、酥饼、印度飞饼、炸馒头片、炒米饭、糕点、黏糕、糍粑、打糕、驴打滚、盆糕、切糕、炸糕、元宵、汤圆、粽子等。 选对主食，更要吃对主食 糖尿病病友吃主食掌握以下2个方法，餐后血糖更稳定： 1. 每餐吃拳头大小的主食。 2. 先吃蔬菜和肉蛋奶，再吃主食。 关于主食，您有哪些想要了解的问题，欢迎留言告诉我们！