中医认为，人体健康与人体内的阴阳平衡密切相关。寒凉之品因性质属寒，易导致人体内阳气受损，会首先影响脾胃功能，进而破坏阴阳平衡，故建议少吃寒凉之品。

那么，如何才能减少寒凉之品带来的伤害呢？

了解食物的性质 中医认为，许多水果和酸奶性质寒凉，最好在饭后吃，这样对人体阳气的影响会相对少一些。我们常见的食物，如冰激凌、西瓜、橙子、柿子、苹果、柚子、菠菜、芹菜、冬瓜、豆腐等，均属于寒凉之品。当然，不同的人体质不同，对寒凉之品的反应也不同。一些人可能对寒凉之品比较敏感，而一些人可能对寒凉之品没有太大反应。比如，绿茶性质偏寒凉，能清热，虚寒体质的人最好不要饮用，但实热体质的人可以适当饮用。因此，大家在日常饮食中应根据自己的体质和情况来调整寒凉之品的摄入量。

可用偏热或偏温的食物消减寒凉之品对人体的影响 比如，吃螃蟹等海鲜时，一定要蘸着姜汁食用，用姜汁的温热之性制约海鲜的寒凉之气。有的人一吃螃蟹就会出现胃痛，原因多半是螃蟹的寒凉之性损伤了胃阳。

不可过量、过久摄入寒凉之品 长期、过量食用寒凉之品易损伤人体阳气，导致阴阳失调，损害健康。到了夏季，人体摄入了冷饮、冰激凌等寒凉之品后为了代谢和对抗寒气对自身的影响，会耗伤大量阳气，久而久之会导致阳气不足、湿气积累在体内，影响身体的正常功能。中医认为，湿邪可以导致多种疾病。

什么是食物的四气？

食物的四气就是通常所说的食物的寒、热、温、凉四性。凉性和寒性食物一般具有清热、解毒、泻火的作用；温性和热性食物一般具有温阳散寒的作用。

内容来源：

人民卫生出版社出版《十万个健康为什么丛书——中医养生智慧》

本书主编：

北京中医药大学主任医师、教授 王耀献

本文作者：

梁润英