配料：
土豆一小个、胡萝卜半根、玉米淀粉适量、葱适量、花生油适量、奥尔良鸡翅粉适量、白胡椒粉适量、精盐适量、鸡精适量
烹饪步骤：
1.将土豆和胡萝卜擦丝
2.加入淀粉，葱，油，奥尔良鸡翅粉，胡椒粉，盐，鸡精，抓拌均匀
3.平铺在不粘锅里面，小火煎，因为之前搅拌的时候已经加了油了，所以不需要另外加油
4.一面煎好了再翻面，否则容易散开，煎好了盛在盘子里面，点缀点番茄沙司就好啦
烹饪小贴士：
1.在挑洋芋的时候，你会发现有圆圆的、长长的。形状不同的洋芋多多少少有点差别，像越圆的洋芋，则越好剥皮。如果用来住的、炒得，最好挑圆圆的洋芋。
