湛江地处粤西,与海南岛隔海相望。
湛江本身不是一个旅游城市,前几年因为《隐秘的角落》意外出圈,才开始被更多人看到。
作为一个游客的浅见,湛江不是一个典型的旅游城市,更适合休闲度假,不追求打卡景点,只是换个城市生活,看看不同的风景,吃吃特别的美食。
湛江市区景点不多,主要就赤坎民国风情街、金沙滩和海滨公园,前者就是《隐秘的角落》取景地之一。
剧里的本利士多,现在还是有无数人在打卡。
如果周末两日游,在市区吃吃逛逛就挺好。
如果有时间,还能去湖光岩、波罗的海、南极村和调德海滩等景点深度游。
相比之下,湛江的美食更加不容错过。
第一天住在廉江市区,先来一碗深夜的炖汤。
莲子百合猪心汤,端上来时,上面还封着纸。揭开盖,汤色纯净透明,喝起来温润舒服。吃的时候没什么感觉,等喝完出来,发现整个身心都舒畅了,原来的燥热一扫而空,很神奇。
难怪广东人爱炖汤,果然是有道理的!
早上起来,去木拱桥村吃碟拉粉。
拉粉就是肠粉,大约是因为放在类似抽屉的蒸笼里蒸的,所以取名拉粉。
木拱桥有四家挨着的拉粉店,木拱桥肥佬拉粉、木拱桥大虾婆拉粉、木拱桥老班长肠粉、木拱桥庆柏拉粉店。
我吃的是庆柏拉粉。
肉蛋拉粉,8元一份。
拉粉皮又润又弹,酱汁里放了黄花菜和木耳丝,有点像北方豆腐脑的卤。口感咸鲜,米香十足。
桌上的辣酱也很广州特色,看着红,实则以咸鲜为主,只有一点点意思意思的辣度。半步惊艳级,值得专门去吃。
然后开了一个多小时,去安铺镇吃白切鸡。
选了好评颇多的德记大排档,一下车,就在明档上看到黄澄澄的肥美白切鸡。
我在角落找了一张空桌坐下,点了半斤白切鸡。
虽说只有半斤,也摆了小半盘,另外半边铺着香菜、沙姜和蒜末。这是当地的特色调料。
一个长得特别慈祥的服务员阿姨过来,帮我倒了半碟酱油,说:“把这个香菜和蒜夹到这里面,蘸着更好吃。”
我从善如流。
她又拿起桌上的油瓶,“我再帮你倒点花生油吧,会更香。”
我看着肥美的鸡肉,厚厚的鸡皮泛着黄光。迫不及待地夹起一块鸡肉,蘸了蘸酱油就送进嘴里。
先是鸡皮触碰牙齿,弹、滑,甚至还有点脆。随后我开始咀嚼,鸡肉突然爆出一股浓香!?不膻不骚,纯正的鸡香。等咽下肚,我才发现唇齿间还回绕着鸡肉的香气,久久不散。什么叫鸡味?这就是!
不过话说回来,凡事皆有利弊,鸡肉爆香的代价,就是口感也变得很韧,特别废嚼。
我刚好属于牙口不好的人,一个人吃半斤已经是极限了,再来一块我都懒得嚼……
吃到一半,阿姨端过来一个大不锈钢碗,里面装着一些汤。稀稀几片菜叶,寥寥几块鸡血,飘着几点油花。怎么看怎么像涮锅水,带着无聊尝了一口。
卧槽?!这平平无奇的汤居然这么好喝?闻起来是菜叶的苦香味,喝起来居然鲜得很,非但没有苦味,甚至还有淡淡的回甘。
最后结账,盛惠30元。汤是免费送的。
一碗烧腊饭的价格,但是肉量翻倍,而且味道极好,惊艳级。这家也值得专门来吃。
市区也有差不多水平的白切鸡,金辉煌酒店和唐苑。
吃完饭,在安铺古镇里散步,游客不多,氛围闲适。只是最近正好在修路,有些路段不是很好走。
▲富有地方特色的建筑式样
路边有很多卖白切鸡的小摊,看着都还不错,鸡皮和鸡肉都比城里卖的要厚实很多。
路边买的竹蔗茅根水,看着平平无奇,喝起来却很清甜,一点不腻。
当地特色的老盐菠萝和老盐荔枝,咸咸的盐味,吊出浓郁的水果香气,又好喝又解暑。
撒了陈皮和辣椒粉的菠萝,甜度爆表,而且没有涩口感。
湛江特色的蛤篓粽,糯米里放了很多打碎的蛤蒌叶,闻起来有独特的草香,吃起来有股淡淡的凉意。
簸箕炊,也是湛江的特色小吃,把米浆放在簸箕上蒸熟,然后再淋一层米浆继续蒸。一般是三层以上米浆,做成一块大的簸箕炊。
吃的时候再切成小粒,倒上酱油、辣酱、蒜泥、芝麻油等。
口感很神奇,软糯丝滑,有种吃肥肉的错觉。虽然是米浆做的,但吃多了却会有油腻感。
湛江市区吃的也挺多的,比较有特色的是鸭仔饭。
鸡肉、鸭肉、猪肉,还有猪内脏一起煮好,客人可以任选喜欢的肉,一小盘20多元,价格还算合适。
我去的是兴记鸭仔饭,味道不算特别惊艳,你可以路边随便找家店尝尝。
他家的芥菜鸭血汤特别特别苦!感觉老板会五毒聚苦手……全天下的苦都被聚集在这碗芥菜叶里了。凉菜苦、中药苦,都没有老板的芥菜苦!话虽如此,倒是蛮解暑的。
网上推荐很多的沅沅反沙屋、喜盈门甜品和榕树湾美食坊,其实都正常水平,没必要专门去打卡,要是排队的话就更加没必要了。
市区到处都是金华金钩的广告,我买了包鸡仔饼,味道还不错。外壳带点酥,内馅有点像牛轧糖,很黏牙。不过会有浓郁的海鲜腥气,如果不能接受腥味的话,就不要买了。
带不走的菠萝蜜,也足够饱眼福。
最后说说交通和住宿:
湛江市区不大,赤坎老街、金沙滩和海港公园相距几公里,出行用共享电动车或者打车就好。
外地自驾,建议把车停放在酒店停车场。因为老城区道路小,两边都是停的车,中间还有穿来穿去的电动车。掉头或者转弯的时候更甚,骑电动车的人好像完全不怕死一样,直接加速冲,很不安全。
住宿的话,建议选赤坎区,离赤坎老街远一点的酒店,设施更新,价格也更低。
推荐店铺:
白切鸡:德记大排档、金辉煌酒店、唐苑
盐焗鸡:巫记鸡饭店
炖汤:大眼仔炖品
拉粉:木拱桥庆柏拉粉
鸭仔饭:兴记鸭仔饭、北桥鸭仔饭
簸箕炊、蛤蒌粽:路边随意
烧烤:老味烧蚝、银河铁道
伴手礼:鸡仔饼