泡面火了，火得一塌糊涂。火出了朋友圈，冲上了网络热搜。甚至引发了黄牛霸气倒卖，“1999元一桶，不包邮，不议价。”深圳前海山姆开业推出的168元限定巨型泡面桶引发疯抢。为何泡面偏偏在山姆火了？

山姆会员店是一家美系连锁超市，成立于1983年。山姆会员店区别于其他的连锁购物超市，是一家专门为会员提供购物服务的连锁超市，山姆会员店商业逻辑清晰。消费群体定位清晰，会员准入制，个人会员，每年年费为260元，卓越会员，每年年费高达680元。当然会员级别越高所获取的服务越高，比如免费洗车、送货上门、免费邮寄等。其次山姆会员店商品精选，内部建立了严苛的选品标准，只有高品质、高性价比的商品进行销售。购物场景采用仓储式设计，宽敞明亮，干净整洁。

山姆会员店在一成立之初特殊的商业模式备受争议，与传统的连锁超市相比，设置了准入门槛，商品价格高昂，高质量服务，而盈利模式却不在商品，单纯依靠会员费。或许山姆会员店抓住了消费者的求异心理、利用了消费者的虚荣心和功利性从而成为“高端”的象征。

为何泡面在山姆却火出了朋友圈呢？

山姆会员店的中高端市场定位，通过高性价比产品和服务吸引消费者，一个泡面桶168元，泡面桶造型设计夸张，总之一个字“大、够大、足够大”，且桶内各式风味齐全，满足各类人群需求。24桶，性价比高，使得它能够成为热销产品。在营销策略中，山姆会员店采用了限量销售的模式，通过限量、限购、限时的手段营造了产品的稀缺感和紧迫感，激发了消费者的购买欲望。同时，在社交平台上的火爆程度也加剧了消费者的从众心理和归属感，通过口碑营销，使得泡面桶的知名度迅速提高，促进了泡面桶的销售，也带动了山姆会员商店整体业务的发展。网红效应的带动，社交媒体的互动传播，裂变式互联网传播导致山姆会员店泡面桶如此之火。

会员制商超的突围？山姆会员店给予了正确的示范，

会员制商超要想突围，需要创新和差异化、提高服务质量、增加会员权益、优化购物体验和促进数字化转型等方面进行综合考虑，不断满足消费者的需求和期望，提高消费者的满意度和忠诚度。唯有通过不断地创新才能满足不断提高地消费者欲望。