一年的上半年中五一假期算是最长了，再加上温度不是很高，到处都是鸟语花香。很多人都会相约一起出去游玩或者是找个地方吃点美食放松一下。尤其是处在热恋中的男女，恨不得24个小时都黏在一起，当然不会错过五一了。
五一假期，如果您和心爱的她出去约会，记得点“2白3绿”或者是亲自下厨做，好吃不贵，满满的都是心意。
2白（1）葱油鸡
春末夏初之际，人的食欲旺盛。鸡肉的蛋白质含量高，易被人体消化吸收，久吃还不易长胖。对于爱美又爱吃的女孩子来说，无疑是一道解馋菜。
①取出1只三黄鸡，放入面粉水中泡30分钟。搓洗干净，沥干水分。
②把鸡放入锅中，加入冷水没过。放入葱结、姜片、料酒去腥，开大火煮。水开后捞出表面浮沫，换成小火煮。
③用筷子插在鸡肉肉多的部位，能插进去就熟了。取出鸡，剁成小块摆在盘子中。
④锅中烧油，放入蒜末炒。炒到发黄的时候浇到鸡块上面，再倒1勺生抽就做好了。
（2）牛肉炒藕带
春末温度回升，总感觉干干的。藕带清凉滋润，带有淡淡的甘味。人们常说“男不离韭，女不离藕”，藕带是藕的一部分，当然要吃了。
①把2根藕带用钢丝球擦一擦，再切掉头尾，冲洗干净。锅中烧水，水开后放入藕带焯水。30秒后捞出来，用冷水冲洗一下，沥干水分。
②取出100克的牛肉，逆着纹理切成薄片。加点生抽、葱姜水、淀粉搅拌均匀，腌制几分钟。
③锅中烧油，倒入牛肉炒。牛肉变色后放入蒜子、泡椒、青红椒、洋葱增香去腥。
④倒入藕带，炒断生后加盐调味，再撒点水淀粉勾芡，爆炒几下就可以出锅。
3绿（1）肉片西葫芦
俗话说“春吃芽夏吃瓜”，西葫芦就是春夏之交的产物。它热量不高，营养价值有目共睹，不比大鱼大肉差。
①取出2个西葫芦，切掉头尾。搓洗干净后对半切开，挖掉中间的籽，淘洗干净后切成小块。加少许盐腌制15分钟，再淘洗去掉多余的盐分。
②把80克的前腿肉洗干净，切成薄片。锅烧热，放入肉片炒。炒出肥肉上面的油脂后加点辣椒、蒜子、生抽爆炒几下。
③倒入西葫芦，开大火爆炒一会儿。西葫芦断生后加盐调味，再撒点水淀粉翻炒均匀就可以食用了。
（2）蒜泥油麦菜
有句话叫“宁可不吃肉也要吃青”，油麦菜就是其中之一。油麦菜含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质，对女性的皮肤好。
①把350克的油麦菜泡入淡盐水中15分钟，掰开，搓洗干净。捞出油麦菜，沥干水分后切成小段。
②向锅中加点猪油，倒入蒜末炒香。放入油麦菜，开大火炒。
③油麦菜断生后加少许盐调味，爆炒几下就可以出锅了。
（3）肉片炒黄瓜
黄瓜水分足，热量低，吃起来很清爽，生吃熟吃都可以。
①取出2根黄瓜，切掉头尾。用削皮刀把黄瓜的表皮稍微刮一刮，冲洗干净。等黄瓜沥干水分后切成片放入碗中，加少许盐腌制10分钟。淘洗几次，去掉多余的盐分。
②取出80克前腿肉，洗干净切片。加少许生抽、葱姜水、淀粉搅拌一下，腌制10分钟。
③向锅中加点食用油，放入前腿肉炒。猪肉变色后放少许的蒜子和干辣椒增香去腥，爆炒几下。
④倒入黄瓜，翻炒至黄瓜断生。加少许盐调味，爆炒几下就可以出锅了。
