【冰镇的西瓜不能吃?】
网上有人称吃冰镇西瓜会引起肠胃不适,甚至诱发心脏病,这是一种误解。适量食用冰镇西瓜不会对健康产生不良影响。事实上,西瓜富含水分和维生素,有助于补充夏季流失的水分和电解质。
适度冰镇西瓜,既会让我们感觉到更凉爽,也能让西瓜吃起来更甜。权威医学机构并未将冰镇食物列为心脏病的诱发因素,心脏病的主要风险因素包括高血压、高胆固醇、吸烟、糖尿病等,与食用冰镇西瓜无关。
需要注意,冰箱不是消毒柜也不是无菌箱,它只能降低病菌的繁殖速度,而不能消灭病菌。因此将西瓜放进冰箱前最好包一层保鲜膜,减少病菌接触的机会。最好别让西瓜在冰箱里待太长时间,尽量当天切好冰好瓜就当天吃掉,否则确实可能因为病菌繁殖,导致食用后出现肠胃不适等问题。
【西瓜不能在饭前饭后吃?】
有谣言称在饭前或饭后吃西瓜会导致胃液稀释,影响食物的消化吸收,导致胃胀和胃痛。这种说法没有依据,胃液的主要成分是稀盐酸,其功能是帮助消化和杀菌。
胃液的分泌量和浓度是由身体自动调节的,不会因为少量水分的摄入而被显著稀释,正常饮食中的液体摄入,不会影响胃液的消化功能。
西瓜主要由水分构成,同时富含维生素 A、C 和抗氧化剂如番茄红素,这些成分对健康有益,可以帮助补充水分、促进新陈代谢。适量食用西瓜,不论在饭前还是饭后,都不会对消化系统产生不良影响。