在餐饮江湖中，总有一些品牌以独特的发展轨迹引人瞩目，遇见小面便是其中之一。2014 年 6 月，遇见小面在广州低调地开设
在这个快速消费的时代，产品不仅仅是满足基本需求的物品，更是传递情感、文化和价值观的重要载体。文创雪糕，作为近年来兴起的一
爆单！排队！等位！国庆假期多地餐饮数据创新高，超过2023年同期！作为今年最后一个长假期，假日经济势必带动餐饮消费的增长
曾经风光无限的 “卤味第一股” 煌上煌，如今却被曝大量关店，这一消息在卤味市场引起了不小的震动。日前“卤味第一股”煌上煌
曾几何时，鸭脖子等休闲卤味风靡一时，成为年轻人追剧、聚会的必备零食。然而，如今卤味赛道却正在发生着新一轮的变化，年轻人似
很多开饭店的老板在开店过程中总是遇到很多怪事，本来一直红火的生意，忽然就慢慢的不好了，店里的运营也没有出现什么重大的失误
在竞争激烈的餐饮市场中，锅圈正悄然在菜市场挖掘 “家庭餐桌” 的新商机。近期，锅圈在深圳龙华新村新开了一家 “锅圈肴肴领
最近，一个数据的出现再次引发了大家 “行业要变天” 的情绪。2024 年上半年，北京规模以上（即年营收 1000 万元以
曾几何时，高端餐饮如璀璨之星高悬于餐饮行业的天空，以奢华的环境、精致的菜品和顶级的服务，成为少数人才能享有的尊贵体验。然
今年以来，北京、上海、广州、深圳等地的餐饮界掀起了一股令人瞩目的热潮 —— 一大批 “日式汉堡肉专卖店” 如雨后春笋般涌
同一家商场里，为什么有的餐饮门店能排长队，而有的门店门可罗雀，顾客稀少呢?其实，仔细观察就会发现，排队爆火的门店都非常“
近日，日本回转寿司巨头寿司郎宣布进京，首店位于西单大悦城。这一消息如同投入平静湖面的巨石，瞬间激起千层浪。开业期间，寿司
曾几何时，Shake Shack 以 “汉堡界特斯拉” 之名强势闯入人们的视野。5 年前在上海落地，首店便一炮而红，7
在餐饮的舞台上，一场令人瞩目的大戏正在上演。县城餐饮 “反杀” 北上广，这一现象如同一股强劲的旋风，席卷了整个餐饮界。早
有段调侃，明星不是正在开餐厅，就在开餐厅的路上。虽说有些夸张，但的确有大量的明星涉足餐饮。只可惜，很少有真正成功的。几乎
不久前，霸王茶姬在新加坡乌节门的首店正式开业，开业前三天便累计接待超过一万人，这一惊人的成绩无疑为霸王茶姬的海外征程打响
近日，商务部印发通知，大力推动餐饮服务进社区，名菜、名小吃、名厨、名店纷纷被鼓励走进社区。一时间，社区仿佛成为了餐饮界的
中秋节，以团聚、赏月为核心的假期消费，为餐饮业带来一波客流小高峰。据美团发布的最新数据显示，近一周内，“中秋餐厅”的搜索
在 2024 年的餐饮范畴，有一现象正日益凸显：自助餐渐趋成为当下最为炽热的赛道之一。自助餐的多元形式琳琅满目，从价格亲
在餐饮的璀璨星空中，一家日料店如同耀眼新星般迅速崛起。一天排号 1500 桌，它就是寿司郎，这个名字在短时间内成为了食客
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