懒妈妈告诉你,早餐要偷懒,从晚上开始做,哈哈!
早上的睡眠时间,是黄金时间,尤其是女人,还是美容觉时间,所以,妈妈们也要学会“偷懒”,提前做点小准备,不用早起,也能给家人做一顿丰盛的早餐!
晒晒浙江一位健忘的“懒妈妈”做的早餐,不用早起,满满一桌都是“小心机”哦!
首先看主食,是头天晚上做的红糖全麦馒头,还加了红糖夹馅哦,比普通的红糖馒头好吃很多!
而且,女子不可百日无红糖,适量吃一些红糖很养生的。全麦粉含有麸皮,富含维生素和矿物质,也很健康哦!
红糖馒头是头天晚上做好,第二天早上热一下就好,比洗脸刷牙还快!
玉米,属于粗粮,也是养生早餐必备!
跟馒头一锅蒸的,15分钟,甜甜的,好吃!
鸡蛋,每天早餐一人一个,也是必吃的。
我喜欢蒸的“白煮蛋”,因为不用人管啊(懒妈妈特性),水煮还要人在旁边守着,我嫌麻烦。
平时吃土鸡蛋,儿子在家,鸡蛋也升级成了黄天鹅,哈哈!时间刚刚好,不用调料,蛋黄刚刚凝固,香软好吃,得到儿子的高度表扬!
老公和儿子一人一杯茯苓“四神”豆浆,用茯苓、莲子、山药、薏米、黄豆一起打的,整个夏天隔三岔五都喝一次。
前面4种食材一起煮汤,被称为“四神汤”,有祛湿健脾的作用。煮汤比较麻烦,家里人也懒得喝,机智的我就把它们打成豆浆,这下他们开开心心全喝了,哈哈,快夸我!
我给自己做了一杯百香果酸奶,真正无糖的哦,随便加喜欢的水果都行,加坚果也可以,都好吃,减肥又营养哦!
百香果,很多人可能印象中很酸。
不,选择黄金百香果,钦蜜9号,很甜很好吃的,用来拌酸奶,是我的最爱!
再来一个凉拌豆皮,超级简单版的,只加了点酱油和蚝油,很鲜哦!
而且豆皮的营养好啊,高蛋白,“植物肉”呢!我这个是著名的云南石屏豆皮,天下第一呢,还上过舌尖的,厚实滑嫩,豆香浓郁,真的名不虚传!
接下去,搞笑的一幕来了!
早餐开始吃了后,我总觉得少了点什么,总感觉不够吃。后来突然想起,空气炸锅里在烤鸡腿扒,忘记拿出了,哈哈!
哎呀,年纪大了,健忘了呀!哈哈,我有时候#图文夏日征集令#确实粗心大意!
这个鸡腿扒,是真的土鸡的鸡腿呢,看这个肉的纤维,非拼接,也没有添加剂,我家冰箱常备的。
做法很简单,空气炸锅15分钟左右,好吃又省事!
男人们一人一块,补充能量,正好!
下面说下做法。
黄豆、茯苓、莲子、铁棍山药片、薏米准备好,这里是2人份。
全部食材加入到破壁机中,加水到700毫升左右,设置破壁机豆浆键。
鸡蛋、玉米、馒头放入电蒸锅中,馒头放在最上层。
电蒸锅定时15分钟,结束后鸡蛋立即取出,其它无所谓。
黄天鹅的鸡蛋比较大,所以冷水开始的话,15分钟左右,如果是九华山,很小的,10分钟就可以了。
云南的豆皮每次拿出来都要惊叹,真香啊,摸着手感真是好。
取半张泡水,这个很快的,也就10来分钟吧。
看到颜色变白就可以,旁边的换个位置,全部浸入水中。
泡软后,豆皮切条,西兰花切小朵。
豆皮和西兰花都焯一下水,取出,加点酱油和蚝油拌一拌即可。
同时,鸡腿扒不用解冻,抽个时间,直接放入空气炸锅。
200度15分钟左右,翻面后,继续3分钟。
最后,倒出豆浆,儿子这一杯还加了点糖。
我自己的这一杯,酸奶上加水果。
算一下时间,最长的是打豆浆,大约半小时左右,其它的都很快,同时可以完成,顺便还可以洗脸刷牙。
如果还想更快一点,可以预约打豆浆,那起床就能喝,15分钟早餐就可以上桌了。