真没想到这个这玩意这么好吃！教你做脆皮虾滑卷，一口一个还爆汁，虾滑Q弹爽口，一锅根本不够，家里人都特别爱吃，马上又去下了一锅。这是一道江苏地方特色小吃的改良版，原版的做了好几次都没有成功，改良之后一次就成功了。

食材：馄饨皮、虾滑、玉米粒、胡萝卜、葱花

做法：1、虾滑 、萝卜 、玉米 、葱花 、1个蛋清 、料酒、 胡椒粉、 盐拌匀。2、馄饨皮挤上虾滑收口处沾水包起来。3、少油小火下锅煎至两面金黄即可。

这道小吃的灵感来源于曾经在江苏连云港工作，当地有一种特色小吃豆腐卷，小区门口有一家就做得特别好吃。一直去那里买来当早餐吃，用豆腐做了几次都没有成功，就试着用虾滑做了一下，没想到家里人都特别喜欢。因为当初家里人没有跟随过去，一直有点遗憾没让他们吃这道特色的小吃。喜欢的朋友们赶紧试试。