说到松饼，我们都知道这是一种特别软嫩的蛋糕，尤其金黄的外表，怎么看都特别有食欲。今天我们就来在家复制这款特别的美食，虽然传统松饼都要用烤箱，但对于吃货而言，一个平底锅就能轻松搞定。而且口感更加绵柔，甚至在外观上还更胜一筹呢！

酸奶松饼,之所以加酸奶主要是为了增加松饼的口感，当松饼的软嫩在加上酸奶的奶香和粘稠感,拿在手里软乎乎的，吃起来酸甜松软,非常开胃，当早餐和下午茶都很不错。

制作配料：鸡蛋、面粉、白糖15克、酸奶1盒做法：1、首先在稍大的盆里打入2个鸡蛋，倒入60克面粉、15克白糖搅拌均匀，然后分次少量加入酸奶，我这里用了无糖酸奶，所以只加了15克白糖。如果用的是加糖的酸奶，那么糖可以酌情减少或是不加。2、搅拌至无颗粒状可流动的稀糊状，想为了口感更细腻，可以过筛一遍。如果相信你的搅拌技术，这一步就可以直接省略了。

3、平底锅不粘锅不用刷油，烧热直接把面糊舀进去即可，大小自己控制，然后开文火，煎至表面起很多小泡泡就可以翻面再煎了，煎至两面金黄即可开吃。