爱喝酒的人来到贵州，不能错过的一个地方就是茅台镇。这里不但是茅台酒的故乡，也是红军四渡赤水第三渡的地方。黔之旅的第一站，我们选择宁波直飞茅台，下午四点，在茅台机场飞机刚刚落地，就能看见机场一侧的草坪上拔地而起、硕大的飞天茅台酒瓶塑像，乘坐早已等候多时的包车，一路去往盐津河景区，沿途时不时能看见习酒、中国酒都等酒文化的雕塑。

茅台是遵义市仁怀市的下辖镇，依山而建，中间是赤水河，赤水河蜿蜒绵亘，是流向长江的一个支流。因为水陆的发达，曾经的茅台镇成为了川盐入黔的口岸之一，这里迎来八方商贾，运盐的马帮络绎不绝，成为了主要的集散地，在清末民初，茅台镇是很重要的交通口岸，贵州三分之二的食盐都是在这里运往各地，所以古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”之说，随着盐业的发展，茅台酒业也跟着兴盛起来，运盐的马帮顺便把酒也一起运往了各地销售，慢慢的酒文化名声大振，渐渐盖过了盐业。

我们在当地朋友李总的带路下，来到了国酒门，这里是出入茅台镇的门户，位于盐津河大桥的东端，整体为中国古典城楼式建筑，两侧各立一根华表。国酒门高大气派，象征着国酒茅台源远流长的历史，展示着酱酒之都茅台镇独一无二的气质。穿过国酒门，在国酒门东侧山头上耸立着一个巨大茅台瓶——“天下第一瓶”，瓶身高 31.25 米，直径10.2米，体积 1469立方米（据说用来装酒的话，容量可以满足十四亿人都喝到一毫升的酒），被上海大世界吉尼斯总部评为最大的实物广告。从国酒门出发，返回茅台镇。一阵酒糟香味扑鼻而来，沿途都是茅台酒厂的厂区。茅台酒厂大门很少雄伟壮观，看着不起眼。却在2023年度实现营业总收入1500亿元，净利润约735亿元，实在了不起！

回到茅台镇里，安顿好住宿，我们来到茅台国际大酒店就餐，朋友李总在茅台镇当地小有名气，经营着一家上规模的酿酒厂，因为调酒水平和工艺突出，他家的酱香型白酒供不应求。李总给我们介绍：只有在东经106°22′、北纬27°51′，海拔423米的茅台镇，才能酝酿出经典的酱香型白酒，这里地势低凹，加之四面环山，形成茅台镇相对封闭的小气候环境，冬暖夏热，风微雨少，气候闷热，环境中多种微生物能有效生存并大量繁衍，加之酿酒活动在这一地区数千年传承不息，酱香酒采用的提12987工艺，12987指的是一年的生产周期，2次的酿造投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。再经过精心的勾调，以酒调酒的方式进行灌装出厂。独特的茅台镇，才能酿出正宗的酱香酒。

酒席中，李总拿出了自家酿造的2008年的酱香白酒，真的是被它的酱香醇厚给惊艳到了！打开酒瓶，酒香四溢，仿佛置身于茅台镇的酒窖之中，感受到了浓浓的酒文化氛围。一口下肚，那种独特的酒花味道，让人回味无穷。在品酒的过程中，大家聊着茅台的历史和文化底蕴，让我们的团队初入贵州，便对这片神奇的土地产生了更多的好奇和向往。

酒罢尽兴而归，大家沿着杨柳湾街、红军桥走回酒店。夜幕降临，华灯初上，盛夏的遵义茅台镇褪去了白日的喧嚣，披上了璀璨的晚装。这里的夜景，美得如同一幅精心描绘的画卷，让人流连忘返。漫步在茅台河畔，微风拂面，酒香四溢。两岸的建筑物在灯光的映衬下，显得格外迷人。一座座独具特色的酒厂、酒庄，宛如一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在夜色之中。