【齐大连锁晨思】[咖啡]​​​

5月10日，《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》正式施行，有很多突破性政策，对于连锁餐饮行业发展将带来重大变数。

连锁服装店可以卖食品，连锁零食店可以制作简单餐食，有了目前预制菜、供应链的基础，差不多什么店都可以做餐饮了。反过来说，那就是连锁餐饮品牌招商的范围大了很多。5月10日，《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》正式施行，有很多突破性政策，对于连锁餐饮行业发展将带来重大变数。

比如做零食的连锁餐饮品牌，是不是可以跟那些几百几千家的服装店、鞋店合作呢？那些美容美发、宠物连锁店是不是可以成为奶茶、甜品、冰品的加盟店呢？

如果这些都可行的话，很多连锁餐饮品牌或许可以快速扩展到几千家、上万家门店，各个赛道的竞争格局可能一夜之间就会变天。岂不是又是一次大洗牌么？

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