你是否厌倦了快餐和方便食品？

想不想用一道道美味佳肴来款待家人和朋友？

78.9元买不了花西子眉笔，但现在，只需花费78.9元，就能让你的伙食焕然一新！

让我们一起尝试如何用78.9元的预算，打造出完美的家宴！

金黄香脆，口感绝佳！

食材：猪五花肉200克、鸡蛋1个、淀粉20克、面粉20克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、五香粉适量、食用油适量。

做法：将猪五花肉切成条状，用葱、姜、料酒、盐、五香粉腌制10分钟；鸡蛋打散，加入淀粉和面粉，搅拌成蛋糊；将腌制好的肉条裹上蛋糊；锅中倒入适量的食用油，加热至六成热，将裹好蛋糊的肉条逐个放入锅中，用中火炸至表面金黄；捞出炸好的酥肉，控油装盘即可。

爽口开胃，家常美味！

食材：土豆1个、青红椒各半个、大蒜3瓣、醋适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、食用油适量。

做法：土豆和青红椒切成细丝，大蒜切碎；锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末煸炒出香味；加入土豆丝和青红椒丝翻炒均匀；倒入醋、生抽、盐和白糖调味，翻炒至食材断生即可。

清爽健康，营养丰富！

食材：干木耳50克、青红椒各半个、大蒜3瓣、生抽适量、醋适量、盐适量、白糖适量、食用油适量。

做法：干木耳泡发后切成小块，青红椒切丝，大蒜切碎；锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末煸炒出香味；将木耳和青红椒丝放入锅中翻炒均匀；倒入生抽、醋、盐和白糖调味，翻炒均匀即可。

简单易做，美味可口！

食材：番茄1个、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量。

做法：番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用；锅中倒入适量的食用油，加热后倒入鸡蛋液炒散；加入番茄块翻炒均匀；加入盐调味即可。

酸辣可口、鲜嫩爽滑！

食材：黑鱼1条、酸菜半包、白胡椒粉1茶勺、蛋清1个、干淀粉3/2茶勺、干辣椒适量、花椒2茶勺、泡椒6-7个、葱适量、姜40g、蒜4瓣、盐适量、糖2茶勺、料酒1汤勺、植物油适量。

做法：姜切末，小葱、蒜切末，辣椒、泡椒、酸菜切段，鱼骨架切段；黑鱼切片放入碗中，加入干淀粉、料酒、白胡椒粉、盐和蛋清混合均匀，腌制片刻；炒锅中倒油，放入花椒炒香后加入鱼骨架，再加入泡椒、葱段、蒜和姜煸炒均匀，然后加入酸菜、糖和水；煮熟后捞出备用，将鱼片倒入煮鱼骨架的汤中煮熟；然后倒入碗中，顶部撒上小葱末和干辣椒；炒锅中倒油加热直至冒烟，泼在干辣椒上即可。

营养小贴士

虽然都是美味可口的食物，都含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

但是需要注意的是，在食用炸酥肉时应注意适量。炸酥肉在制作过程中会经过高温油炸，可能会产生一些有害物质，如丙烯酰胺等，长期食用可能会对身体造成损害。

因此，在食用炸酥肉时应注意适量。

撰文 | 热爱美食的小刀

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