如果你酒量浅、一时兴起、心有悲戚喝多了，第二天无比难受，此时会有老酒友告诉你，得稍微再喝点，这叫透一透。

其实，这种解酒或者说缓解酒后难受的办法，古已有之。它应该写作酘一酘。

酘是多音字，你若是以拼音打字法打“tou”是打不出来的，打“dou”方可显示。咱们平时洗衣服时，第一遍的肥皂洗衣粉沫子冲不干净，老人们说去把衣服酘一酘，亦是此字。

用第二天的酒来缓解第一天的酒，古人已熟练掌握“用魔法打败魔法”的原则。酘的原意是将酒再酿，清人桂馥桂未谷有言曰：吾乡造酒者既漉，复投以他酒更酿，谓之酘酒。

放到饮者处，次日再饮，你可以说dou一dou，（四声）也可以说tou一tou（二声），无甚区别。具体有没有用，因人而异，有时候也是老酒鬼们想再喝一顿怕家人唠叨的说辞。

就像我们今日说喝酒得透一透一样，喝酒的人都懂。不喝酒的，尤其搁在山西地区，容易产生不好的歧义，认为你居心不良，心中泛黄。

不论喝酒还是其它事宜，我们总处在矛盾中：既希望一次喝好，又盼着有点余韵。酒桌上，什么才叫喝好？过去认为酩酊大醉方可尽兴，全因物质匮乏，得酒不易，能喝好的前提是酒管够。现在事情较为复杂，有善意者觉着，喝好是微醺，调节气氛；有居心不良者，喝好是你出丑，引为把柄或笑谈。前者真朋友，后者，离他远点。

所谓余韵，就是第二天的酘一酘了。与其说解酒，不如说是回味，回味的不是酒味儿，是与你喝酒的人展现出的真情，又或是反省，反省的是人情味儿，劝你酒的人究竟是真情还是假意。

以酒及人及事，我们去办事，希望一次办好，有希望与办事之人能有点“余韵”，以备下次办事走个后门。衣服酘一酘干净，酒醉酘一酘清醒，世故人情酘一酘胶着，同样的字，含义大有不同。

我们的传统和思维，导致不可能脱离人情社会，本为好事，热闹温情。但我们太过功利，又太想在人情社会中得利。好比在医院排队，你看到有人走后门找熟人无比气愤，可如果你也有同等资源，你又会成为先前你讨厌的人。

酒醉亦醒，无非吐、睡。人醉不敢醒，醒了就是脱节社会，不知变通，不懂世故。

古人之酒，为助兴之物。今人之酒，渐渐趋向复杂。若是酒局，酒便是交际手段，喝得再多再好，不过是人醉在酒里。若是亲友欢饮，酒便是情感良药，酒醉在情义中。前者第二天酘一酘，醒来琢磨得失，后者第二天酘一酘，醒来舒缓心情。

以酒及人，按酒论事，我们如今的世情，或缺的是酘一酘的勇气。既没有胆量洗去污浊，也没耐心检讨得失，把所做之事所处之人再“酿造”一遍。

若以饮酒论，我等不及古人多也。