您是否正在经历这件事?随着年龄的增长,身体越来越大不如从前。
您知道吗?其实中老年人群体尤其需要注意日常饮食中营养的补充,以保持身体健康、活力充沛。
但很多老年朋友并不清楚自己最缺哪些营养,更不用说如何通过食物来补充了。
通过很多医生及专家的总结,老年人主要缺乏以下8种营养素,我们一起来看一下。
01钙:骨骼健康的守护神
人老了,骨头也开始“闹脾气”,容易出现骨质疏松和牙齿松动等问题。
中老年人对钙的需求量增加,因为随着年龄的增长,骨骼的密度会逐渐下降。
补钙小能手
牛奶和乳制品: 每天一杯牛奶,轻松补钙!牛奶中富含钙质,一杯250毫升的牛奶就能提供约300毫克的钙,还能补充优质蛋白质,增强体质!
豆制品: 豆腐、豆浆都是补钙好帮手!每100克豆腐含有约150毫克钙。
深绿色蔬菜:别小看绿叶菜,它们可是补钙高手!菠菜、芥蓝、小白菜等都含有丰富的钙质,每100克菠菜含有约99毫克钙。
02维生素D:钙吸收的“黄金搭档”
光补钙还不够,还得让钙更好地吸收才行!这时就需要维生素D来帮忙啦!维生素D能促进钙的吸收,让补钙事半功倍!
补充维生素D的小妙招
晒太阳: 每天晒晒太阳,就能轻松补充维生素D!建议上午10点前或下午4点后晒太阳,每次15-20分钟即可。
富含维生素D的食物:三文鱼、鲱鱼、蛋黄等都富含维生素D,每100克三文鱼含有约600-1000 IU的维生素D,可以适量食用。
03蛋白质:肌肉的“建筑师”
年龄大了,肌肉也开始“消瘦”,容易出现乏力、疲劳等问题。这是因为,随着年龄增长,肌肉蛋白质合成能力下降,导致肌肉流失。
补充蛋白质的小技巧
优质蛋白质来源: 鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等都是优质蛋白质的良好来源,建议每天都要摄入。
少量多次: 将蛋白质食物分散在三餐中食用,更有利于蛋白质的吸收利用。
04膳食纤维:肠道健康的“清道夫”
随着年龄增大,肠胃功能也开始“偷懒”,容易出现便秘等问题。 这是因为,随着年龄增长,肠道蠕动减慢,消化功能下降。
补充膳食纤维的小秘诀
粗粮杂粮:多吃全谷物、杂豆类等粗粮杂粮,如黑豆,每100克黑豆含有约8.7克膳食纤维。
新鲜蔬果:多吃新鲜的蔬菜和水果,一个苹果含有约4.4克纤维,此外还含有丰富的维生素和矿物质,对健康大有益处。
05钾:血压的“稳定器”
高血压是中老年人常见的慢性病,而钾元素可以帮助我们稳定血压,预防心血管疾病。
补充钾元素的小帮手
香蕉: 香蕉是钾元素的“大户”,一根香蕉就能提供约400毫克的钾,而且口感香甜软糯,非常适合中老年人食用。
土豆:看着不起眼,但它的钾含量可是比香蕉还高!而且土豆做法多样,可以蒸、煮、炒、炖,满足您的不同口味。
绿叶蔬菜: 菠菜、油菜等绿叶蔬菜也富含钾元素,是较好的健康食材。
06铁:气色的“美容师”
很多中老年朋友都会有贫血的困扰,脸色苍白,容易疲劳。
这是因为,铁元素是合成血红蛋白的重要原料,而血红蛋白负责将氧气运送到全身各处,维持身体活力。
补铁小妙招
红肉:新鲜瘦肉、牛肉等红肉是铁元素较好的来源,吸收率较高,建议每周吃2-3次。
动物血: 猪血、鸭血等动物血铁含量丰富,而且价格便宜,是补铁的不错选择。
搭配维生素C:维生素C可以促进铁元素的吸收,建议在吃富含铁的食物时,搭配一些富含维生素C的水果,比如橙子、草莓等。此外菠菜的铁含量也是较高的。
07维生素B12:神经和血液的保护者
维生素B12对神经系统健康和红细胞的生成至关重要。中老年人容易缺乏维生素B12,因为胃酸分泌减少影响其吸收。
补充维生素B12的食物
牛肉、鸡肉:都是维生素B12的良好来源。
鱼类:例如金枪鱼,富含维生素B12。
乳制品:牛奶、奶酪等也含有一定量的维生素B12。
08Ω-3脂肪酸:心血管健康的守护者
Ω-3脂肪酸有助于降低炎症,保护心血管健康。
补充Ω-3脂肪酸的食物
亚麻籽、奇亚籽:是植物性Ω-3脂肪酸较好的来源,每100克亚麻籽含有约22.8克Ω-3脂肪酸。
胡桃:每100克胡桃含有约9.1克Ω-3脂肪酸。
温馨提示
营养补充是一项长期的任务,每天坚持合理膳食,选择多样化的食物。
保持良好的生活习惯,包括规律作息、充足睡眠和适度运动。
保持心情愉悦,积极乐观的心态有助于健康。
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以上仅罗列相关食物所含的营养成份。建议定期进行体检,了解自身营养状况,并在医生或营养师的指导下进行科学合理的营养补充。