十一七天假期好吃的是真的一点没少吃，节后一些饮食控制也是要安排上了！

在众多轻食选择中，烧烤菜花以其独特的魅力脱颖而出，成为减脂期也能大快朵颐的美味佳肴。

提到烧烤，很多人第一时间想到的是烟熏火燎的肉类和重口味的调料，但烧烤菜花却打破了这一传统印象。

通过将脆嫩的菜花切成小块，刷上特制酱料，烤至金黄微焦，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

菜花，又称花椰菜，是十字花科蔬菜中的佼佼者，其营养价值不容小觑。

菜花富含维生素C、K以及多种矿物质，如钾、钙、镁等，对于增强免疫力、促进骨骼健康有着重要作用。

此外，菜花还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，是减肥人士的理想食材之一。

更令人惊喜的是，菜花中的抗氧化物质能够对抗自由基，延缓衰老，让你在减肥的同时，也能保持肌肤的年轻态。

说到菜花很多人会有疑问，市场上售卖的菜花和花菜是同一种蔬菜吗？

其实不能完全算一样，虽然他们同属于十字花科，但在形态和口感上略有不同。

菜花以紧实的花球著称，颜色多为白色或淡绿色，口感脆嫩；而花菜则以其绿色的花蕾和较长的茎秆为特点，口感相对更加清甜且略带一丝韧性。

除了菜花以外，本次的食材中还加入了鹰嘴豆，鹰嘴豆堪称豆科植物中的杰出代表，其蛋白质含量丰富，乃是素食者获取优质蛋白的绝佳之选，并且氨基酸构成与人体需求极为相近，易于被人体消化吸收。

此外，鹰嘴豆还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，是维持肠道健康的小能手。

减肥并不意味着要放弃美食，关键在于选择对的食物。

烧烤菜花正是这样一道既能满足味蕾需求，又不会给身体带来过多负担的佳肴。

它以其独特的烧烤风味和丰富的营养价值，成为了众多减肥人士餐桌上的常客。

在享受美食的同时，我们也能感受到身体在悄悄发生变化，变得更加轻盈与健康。

节后不知道吃什么来帮助控制体重的，不放试试好吃的烤菜花吧~

材料：

菜花半个，熟鹰嘴豆100g，小番茄适量，香菜适量，

烧烤料：

咖喱粉，姜黄粉，孜然粉，大蒜粉，洋葱粉，黑胡椒粉，辣椒粉，盐，酱油，葵花籽油适量

牛油果酱：

牛油果半个，黄瓜适量，酸奶50g，大蒜粉适量，黑胡椒粉适量，盐适量

步骤：

1.将“烧烤料”中的所有食材放入大碗中混合均匀

2.将菜花洗净后切换成呢个小块，和熟鹰嘴豆一起倒入烧烤碗里

3.将所有食材混合均匀，放入空气炸锅185度烘烤15分钟左右

4.将牛油果酱中所有食材放入；料理机中搅打均匀，淋在盘中，放入小番茄装饰即可