在饮品消费个性化、多样化的今天，茶饮市场的风向标正以前所未有的速度变换。记者发现，近日，茶饮品牌正在同时掀起一波“吨吨桶”和“宝宝杯”的狂潮。一边是量大管饱的“吨吨桶”，一边是小巧可爱的“宝宝杯”，健康化、个性化的消费理念正在满足消费者的多样需求，绘制出一幅丰富多彩的茶饮新图景。

量大管饱 “吨吨桶”风靡一时

“吨吨”，是大口喝水的拟声词。“吨吨桶”，就是饮品界大杯量的统称。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》显示，600ml—1249ml规格的大瓶即饮饮料正在成为行业增长的新亮点。500mL的小杯饮品已经无法满足部分消费者需求，800mL、1L甚至5L的大桶饮品在咖啡和奶茶市场掀起了消费热潮。

记者了解到，“吨吨桶”的风潮可以追溯到2022年奈雪的茶上线的“霸气一桶”系列产品，并且年年卖出“新花样”。“霸气一桶桃”上线首日即成门店销量TOP1，上线5个月销量超过1000万杯，“霸气一桶瓜”售卖期间销量稳居TOP3，与《海绵宝宝》联名的“霸气一桶生椰凤梨”更是上线即爆单，首日销量破70万……喜茶、茶百道、CoCo、沪上阿姨、古茗等热门茶饮品牌也都相继推出自己的超大杯产品。徐州本土的蜜城之恋更是推出了5L水果茶，成为社交媒体上的热门话题。

高性价比、多场景应用共同将“吨吨桶”推上了夏季顶流的宝座。记者在外卖平台看到，1L装超大杯的手打柠檬茶月销量超过3000杯。有消费者戏称，“吨吨桶”是“打工人”的“牛马饮料”和“夏日续命神器”。“每天上班来上一桶，和同事、朋友之间分享，能够拉进彼此的距离。”消费者王先生告诉记者。

小巧可爱 “宝宝杯”成为新宠

记者观察到，在“吨吨桶”火热的同时，“宝宝杯”的风潮也迅速崛起，与量大管饱的“吨吨桶”相比，“宝宝杯”的容量只有100ml，便于消费者尝鲜，更受年轻人的喜爱。在今年“六一”儿童节之际，喜小茶、一点点、沪上阿姨等茶饮品牌纷纷推出限时“宝宝杯”，一上新就冲上销售榜前列。这类迷你杯饮品不仅包装精致可爱，便于携带和分享，更满足了消费者的尝鲜需求，减少浪费。在社交媒体的推动下，“宝宝杯”成为了新的网红产品，尤其受到年轻女性消费群体的喜爱。

“几百个月的宝宝来了！”年轻白领女性金女士在接受记者采访时说，之前每次买大杯奶茶都喝不完，现在有了“宝宝杯”就不用担心浪费，还能多尝几个口味。也有消费者在社交平台上分享说，小小的杯子很可爱，感觉自己“萌萌哒”。

然而，“宝宝杯”的兴起也伴随着一些质疑声。消费者王女士认为，与超大桶奶茶相比，“宝宝杯”的噱头太大，分量上不实在，缺乏性价比，“虽然价格有所降低，但是分量上却减少了一倍，相当于变相地‘涨价’了。”

满足消费者的个性化、健康化需求

业内人士认为，“吨吨桶”与“宝宝杯”的兴衰变化，折射出茶饮市场和消费者需求的变化。超大容量饮品风靡一时，满足了消费者对大容量、高性价比与分享乐趣的追求。然而，随着健康意识的增强和个性化需求的提升，消费者也开始重新审视超大容量饮品的价值。

尽管大容量满足了部分消费者的需求，但随之而来的问题——诸如携带困难、饮用量过大容易造成浪费等逐渐浮出水面。1.5L的“吨吨桶”口味单一，无法像奶茶店一样自定义甜度和配料，对于大多数消费者来说，大容量茶饮难以一次性饮用完毕，反而容易造成浪费；除此之外，大杯量让快乐加倍的同时，咖啡因和含糖量也在成倍摄入，对健康的追求也让“吨吨桶”不再只强调“大”。

“消费者对健康的关注和对个性化需求的追求，导致了‘吨吨桶’这种以量取胜的产品逐渐失去市场。”中国企业资本联盟副理事长柏文喜在接受媒体采访时表示，在市场需求方面，个性化和便利性成为新趋势。

柏文喜认为，针对年轻女性消费者的“宝宝杯”，不仅解决了大杯饮品喝不完的问题，还增加了饮品的趣味性和互动性。小巧可爱的包装和便捷的饮用体验还满足了现代消费者对于时尚、便捷和个性化的需求，同时表明，品牌开始瞄准亲子市场，既适合儿童饮用，也迎合了年轻父母的需求。此外，“宝宝杯”还可能通过其独特的设计和营销策略，如限量版、联名款等，进一步激发消费者的购买欲望。

知名战略定位专家詹军豪认为，未来的饮品市场需要在健康化、个性化和多样化方面下功夫。品牌需要更加深入地了解消费者需求，不断创新产品，以应对市场的快速变化。例如，可以探索更多元化的容量设计，既满足部分消费者的容量需求，又兼顾小杯饮品的便捷性和个性化；同时，注重产品配方的健康性，减少糖分和添加剂的使用，增加天然原料的比例；在营销策略上，利用社交媒体等数字平台加强与消费者的互动和沟通，提升品牌影响力和消费者忠诚度。

文|记者 卢 岳 □ 王琦琛